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人工代糖會讓人發胖？

美國普度大學找了兩組老鼠作為實驗對象，一組攝取摻了人工代糖（如糖精saccharin）的優格，另一組則食用含自然糖（葡萄糖）的優格。 5週下來，人工代糖組體重增加88公克，自然糖組增加72公克；在熱量方面，人工代糖組高於自然代糖組，體脂肪也比自然糖組多5％。該研究發表於最新一期《行為神經科學...
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