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2003-12-11 03:49:11| 人氣583| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

小艾的廚房(八) 炸水餃皮

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大家一定在想,
小艾寫完論文以後都在做什麼呢?
想必一定很閒吧...
其實說閒可以, 但也可以說很忙吧...
因為自從小艾論文過以後, 飯局就不斷,
整天都不在家. 再加上馬克杯先生把NOTEBOOK帶回家了,
所以對於沒有網路就不能活的小艾,
只好成天往COMPUTER LAB跑. 當然都找不到人啦!
如果小艾在家的話, 就是看看閒書或在廚房鬼混.
煮一些平常覺得很麻煩的菜.

那一天在看哩一位網友的新聞台在講她在英國做水餃的事情,
突然好想包水餃喔!
雖然夏威夷有賣很多種冷凍水餃,
但是我卻想吃小艾媽的韭菜水餃.
所以又卯起哩勁包起哩水餃.
不過我沒有那麼勤勞啦...自己擀水餃皮,
所以水餃皮是買現成的.
不過因為水餃皮剩下太多,又不能再冰回冰箱,
所以小艾就和學姊做起哩油炸餃子皮.

我們把剩下的水餃皮切條, 然後熱油鍋下去炸,將皮炸到金黃即可.
餃子皮炸好以後酥酥脆脆的, 上面在沾點番茄醬或胡椒鹽,
吃起來的口感有點像在吃蔥油餅的感覺.很不錯喔!
而且可以當做餐前菜或零嘴.
下次大家如果有包剩下的水餃皮, 也可以試試看喔!

我要檢舉
台長： 小艾

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