火鍋迷＠南寧府城生活｜PChome Online 個人新聞台

2003-12-29 02:38:25| 人氣255| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

火鍋迷

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吃火鍋，在台灣的寒冷冬季，算是個必備節目，從巷口的錢都、錢錦等連鎖系列個人涮涮鍋，到台電的碳燒酸菜白肉火鍋，或是早期的小紅莓火鍋城，以及這幾年當紅的麻辣、鴛鴦鍋，都是價廉物美，隨時想到就能去大吃一頓，也就不感覺有多珍惜，來到美國後，面對窗外更寒冷的氣候，那些漢堡、薯條、牛排，才上桌沒幾分鐘，就降至室溫，一點驅寒的感覺也無，對於火鍋的熱愛，又再度熊熊升起。

拜國際交通運輸發達之賜，這兒的各式火鍋料樣樣齊全，桂冠與西北的火鍋餃系列一應俱全，還有各類日式魚板、甜不辣、丸類等等，湯底更是選擇不少，寧記麻辣鍋底在一般中國商店的冷凍櫃裡都不難找到，運氣好的話，還可以買到火鍋雙友：茼蒿和金針菇，不過得預期花一把銀子就是。

而吃火鍋，最重要的主角，就是爐子，一開始我們還死命硬撐，都在廚房瓦斯爐煮火鍋，把全套食材丟下去，一起大滾後，迅速搬到飯廳吃，不過這樣雖然東西是吃到了，氣氛卻少了那麼一點，幾經思考，終於決定買個電磁爐或是瓦斯爐，真正享受邊吃邊煮的樂趣，而不是忙著在飯廳與廚房間穿梭。

前天趁著假期，在中國店裡一番搜尋後，發現他們沒賣電磁爐，但瓦斯爐價錢卻很平易近人，於是便興沖沖搬回了一架小瓦斯爐，以及四小罐補充瓦斯，終於吃到了一次心滿意足、氣氛十足的家庭圍爐火鍋，不過在滑雪之旅前後，我們已經在短短八天內，吃了大概四次火鍋了，而今天的午餐，還是火鍋，我可以自稱是火鍋怪獸了......。

我要檢舉

台長：一粒殺