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卵磷脂的作用孕婦應適當補充卵磷脂

卵磷脂被稱為過去50年間發現的重要營養素。   卵磷脂的生物學名為磷脂酰膽堿,是人體組織中含量最高的膦脂,是構成神經組織的重要成分,屬於高級神經營養素。卵磷脂在人體中占體重的1%左右,但在大腦中卻占到腦重量的30%;而在腦細胞中更占到其干重的70-80%。卵磷脂集中存在於腦及神經系統,血液循環...

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