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2009-06-24 18:32:36| 人氣675| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

快樂假期（三）

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回家才三天

我就胖了三公斤

吃飽睡睡飽吃真的是增胖的最好方式

看來快樂假期後就得努力減肥了









今日午餐



鮮炒透抽








原味牛肉塊







滷味拼盤（牛肚和牛腱）










炒空心菜








蛤仔湯












鮮炒透抽做法




材料：透抽，玉米筍，紅椒，小黃瓜

將食材洗淨切塊










蒜頭爆香先加入蔬菜類拌炒

再加少許水等沸騰後加入透抽








拌炒時間切勿過久，以免透抽變硬

酌量加入鹽，柴魚粉，黑醋調味後即可起鍋






很簡單的家常菜

從準備到上桌只要半個鐘頭

懶人吃法喔　︿︿






我要檢舉
台長： 唬爛王的師父

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全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻)

我要回應
雷
哪尼 ??? 紅椒 !!!
我不餓 , 你們吃吧 !!


老闆 , 那個原味牛肉塊 ,
要先醃漬過嗎 ?
要乾煎還是要用烤的 ?
教我 ! 教我 !
2009-06-25 11:27:43
版主回應
噗～就知道你挑食
紅椒配色用的
也可以不吃啊
下次我找個替代紅椒的蔬菜好了　^^

原味牛肉塊顧名思義就只有原味囉
沒有醃漬任何醬料
只要擦乾牛肉表面的水份
直接中火乾煎
不要煎太久不然會變硬喔
一面煎個一分鐘就好
再整塊拿起來切開檢視
如果肉還不是很熟的話再煎個幾秒鐘
也可以利用熱鍋的餘溫讓肉熟一點
煎好後切小塊容易入口
要沾醬或鹽巴都很美味喔　
原味就是讚啦 ^^
2009-06-25 12:44:43
雷
So , so , so ...
下回也來處理一下 , 看看家裡的兩ㄍ小鬼賞不賞臉 !!


是說 , 紅椒(青椒)的味道 ,
只要入菜熱炒 , 我連餐桌都不想靠近耶 ...
配色嗎 ? 那 ... 紅蘿蔔還有南瓜我都不吃喔 !
千萬不要放呀 !!
2009-06-25 15:43:43
版主回應
別擔心
牛肉又嫩又香
小朋友都會愛吃的
而且多吃牛肉補充鐵質
百利無一害呢 ^^

喔~你真的很挑食耶
連紅蘿蔔也不敢吃
沒有配色菜只能看到黑嘛嘛的一盤
這樣想促進食慾難度很高耶
挑食的小孩
我要打ＰＰ喔 ＸＤ
2009-06-25 18:17:15
乖
那ㄍ牛肉...如果再起鍋前灑ㄍ鹽巴或胡椒鹽..會又香又甜喔^^
至於不敢吃紅椒的雷...你乾脆拿辣椒去籽配色好ㄌ= =
市售的辣椒(長條型)切半後去仔泡水就不辣ㄌ..要不..炒辣椒乾(宮保)..味道也不錯喔^^&quot
阿濟...你料理ㄉ功力...真是了得阿^^
2009-06-25 20:41:54
版主回應
我是隨便煮煮啦
不要太捧我囉　︿︿
2009-07-07 18:54:08
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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