私房菜～酸辣湯＠【唬爛】是門藝術

2007-04-08 12:27:41| 人氣283| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

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◎ 材料：
豆腐
竹筍
鴨血
木耳
豬肉絲
青蔥
紅蘿蔔
蛋
蒜頭
調味料：白醋、柴魚粉或雞精、醬油、地瓜粉、香油

◎ 作法：
1、先將豆腐、竹筍、鴨血、木耳、紅蘿蔔洗淨後，切成細絲狀，豬肉絲加些醬油、砂糖、地瓜粉攪拌後備用

2、以蒜頭爆香，將竹筍、木耳、紅蘿蔔翻炒

3、起一鍋7~8分滿的水煮沸，將竹筍、鴨血、木耳、紅蘿蔔絲先放入鍋中煮軟

4、待5~10分鐘後，將豆腐加入鍋中，再以醬油（只是調色，份量不要太多）、鹽巴、白醋、柴魚粉調味，把醃好的肉絲分散加入熱湯中，等豬肉絲熟透後，以地瓜粉水稍為勾芡，再將2~3顆雞蛋打散放進鍋中攪拌，最後加些香油和蔥末即可

◎ 這道酸辣湯的口味可以因人而異，喜歡酸就多加些醋，喜歡辣就加些小辣椒或辣椒醬，簡單又好吃！

王太太私房菜，咱們下次見！

我要檢舉

台長：唬爛王的師父

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50羊

計ㄚ...那天妳說庫存剩5道..現在推出3道了...出完最後2道...要再研發新口味喔~~~~~~不准烙跑不准烙跑~~~~~~~~~~~~~~~ >< 「泥不要離開偶...偶不能咩有泥呀..)))))))) 」

2007-04-08 15:37:33

老貓

唉.....為什麼別人的老婆都這麼會做菜呢?
除了在床上...也要想辦法綁住男人的胃啊........

樓上的..你就別哪壺不開提哪壺啊....忘了數字吧....

2007-04-08 21:58:18

落跑大雞逃

@#$%& ...
一連下好多天的雨 ,
明天上班 , 如果放晴 , 我就放火燒工廠 !!

2007-04-09 01:01:03

葵

嘿嘿～
又來偷學囉～

2007-04-09 01:38:43

="=

它奶奶個熊 , 真是&quot按&quot到無力 ing ...
我正在準備火種燒工廠 ing ...
不要攔我 !!

2007-04-09 08:05:06

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