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2007-03-24 16:38:02

私房菜～海鮮烤土司


◎ 材料：白吐司（厚片、薄片皆可） 　　　　起司薄片 　　　　蕃茄 　　　　蟹肉棒 　　　　蝦仁 　　　　青花菜（甜豆、豌豆夾、菜豆、青豆仁皆可） 　　　　豬肉或牛肉片 ◎ 作法： １、將...
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2007-03-23 14:22:53

私房菜～烤下巴


◎ 材料：魚下巴半邊（本人準備的是鮭魚的下巴） 檸檬1顆 白芝麻少許 蒜頭數瓣 薑1小塊 砂糖少許 青蔥1枝 醬油膏少許（也可以醬油取代） ...
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2007-03-22 20:48:09

私房菜～蚵仔酥


◎ 材料： 鮮蚵1包（超市有售，1包大約20尾） ◎ 作法： 1. 將鮮蚵清洗乾淨，去除殘餘的細殼，請務必輕手，否則蚵仔會腸穿肚爛 ~ 很噁 2. 熱油鍋，炸蚵仔的油必須多一點，因為多餘的酥...
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2007-03-19 20:24:45

私房菜 ～ 蕃茄黃瓜雞丁


◎ 材料： 去骨雞胸肉1塊 小黃瓜一條 蕃茄半顆（可用數顆小蕃茄代替） 蒜頭少許 糖少許 胡椒粉少許 醬油少許 地瓜粉少許（保持雞肉鮮嫩） ◎...
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2007-03-16 21:08:25

私房菜 ～ 素菜雜燴


※ 材料： 豆干2塊 玉米筍數支 紅蘿蔔1小塊 豌豆夾數個（依個人喜好、酌量即可） 蒜頭末少許（素食者可不加） 砂糖少許（取代味精） 醬油少許 胡椒...
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2007-03-15 19:30:51

私房菜 ～ 沙茶豬肉豆腐


◎材料：豬肉火鍋肉片1盒(肉的厚度剛好，易熟) 火鍋豆腐1盒(耐烹煮、不易碎) 蔥1支 蒜頭末少許 砂糖少許 醬油少許 沙茶醬1匙 五香粉少許 胡椒粉少...
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