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2008-03-04 00:55:35| 人氣526| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

我和蛋糕談戀愛之法式紅苺果巧克力蛋糕

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董事長夫人個性優雅，喜歡到歐洲旅遊，選購古董和美麗的法式傢俱，運回來擺放在飯店裡面，增添了飯店高雅的品味。
有一年夫人在巴黎，由朋友帶領去一家糕點店，想買個蛋糕嚐嚐。
那是一家在巴黎非常知名的糕點店，為了買蛋糕，還要排隊呢！
夫人選購了幾種蛋糕，坐在露天咖啡座上品嚐，卻被其中一塊看似平常的深咖啡色蛋糕所完全吸引。
一口蛋糕，一口黑咖啡，夫人覺得真是人間美味。
第二天夫人要啟程返台之前，再度去糕點店排隊，這一回，夫人購滿了一整盒這深咖啡色的蛋糕，帶回台灣分享給家人，並留下大半盒送給我們的點心師傅David，希望他能做出這種風味的蛋糕，讓台灣人也有福能品嚐得到巴黎的美味。
David用心研究，發覺蛋糕其中有淳厚的高級巧克力苦味，和野苺的微酸口感，加上蛋糕的甜味，幾番嘗試，並一再請夫人鑑定味道是否道地，終於，David做出了巴黎知名糕點店的那種深咖啡色蛋糕，也就是酷糕點的招牌蛋糕～紅苺果巧克力蛋糕。
酸，甜，苦，紅苺果巧克力蛋糕高雅的風味，適合熟女在悠閒的午后搭配黑咖啡，享受知性與浪漫的生活。

我要檢舉
#法式紅苺果巧克力蛋糕
台長： 逸蝶

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我要回應
茹鷁
第一~
2008-03-04 03:19:33
版主回應
請先享用。
2008-03-04 20:11:00
chum6686
第二~~
2008-03-04 07:20:14
版主回應
還有，慢慢享用。
2008-03-04 20:11:28
Jo
這塊蛋糕從上次貼出後, 就好想吃哦.......
2008-03-04 09:32:46
版主回應
是我們美工組把相片拍得好！感覺超讚的！
其實真的很夠味，我很喜歡，不過上了自助餐檯，很多客人咬了一小口就丟掉，嫌太甜，真是暴殄天物啊！那種蛋糕哪有人大口大口用力咬，還配甜膩的還原柳橙汁的？應該要小口品嚐配黑咖啡呀！
2008-03-04 20:23:29
愛夢想的女孩
這蛋糕好像伯朗尼喔蛋糕喔.....只是不知口感是否一樣就是...感到好像很好吃呢....剛好又是我很喜歡的那種酸.甜.苦的味道...
2008-03-04 12:41:06
版主回應
布朗尼口感比較鬆，像發糕，而且只有甜。
這蛋糕吃起來比較黏，像夾餡的海綿蛋糕，又更濕一點。
2008-03-04 20:26:02
瑪友友
那巧克力片，像是天使的翼.....
2008-03-04 15:58:19
版主回應
平常這蛋糕素顏。
那天爲了拍照才去打扮的。
平日這小塊蛋糕比較不花俏，6吋以上的就三八阿花囉！
2008-03-04 20:28:20
ㄚ仁
厚~ 偷師 = =

P.S. 比利時的巧克力...
2008-03-04 16:06:22
版主回應
嗯。
2008-03-04 20:29:31
　沉默。　
ㄎㄎ！！身唯一位餐飲學徒　都不知道這個故事＠＠　天啊！！
2008-03-04 19:27:08
版主回應
這是我們公司的故事，我沒說，誰會知道啊？哈哈！
2008-03-04 20:30:19
Sarah
蛋糕真漂亮

透過蝶姐的介紹就更加好吃!
2008-03-05 02:43:43
版主回應
真的是巴黎風味呢！
2008-03-05 22:59:12
小狗子
這塊蛋糕應該要配著茶或咖啡吃，

才能顯現它的美味啊~~
2008-03-05 10:27:47
版主回應
沒錯啊！
2008-03-05 23:11:43
鼗
店在哪裡呢?
2008-03-06 12:55:58
版主回應
你人在哪裡呢？
2008-03-07 00:05:41
鼗
在台中或是台北吧~
學校是在台南但是不方便出去
台中是我家~台北我常去˙ˇ˙
2008-03-07 00:29:29
版主回應
台北，台中，台南，我都不在............
2008-03-07 01:01:29
鼗
高雄?
2008-03-07 01:34:46
版主回應
桃園縣。
2008-03-07 22:57:42
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