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2005-08-14 23:21:05| 人氣35| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

美食系列～蓮，經典美饌（八）

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紅蓮綠龍鬚

材料：
大賀蓮1朵
龍鬚菜半斤
蒜頭2粒
乾香菇3朵

作法：
1.將大賀蓮剝下花瓣，泡檸檬水滅菌之後，切成細絲備用。
2.乾香菇泡軟之後切細絲，龍鬚菜切段。
3.起油鍋爆香大蒜，香菇，下龍鬚菜大火拌炒，調味起鍋。
4.最後在成品上面灑上粉紅色蓮花絲及黃色花鬚。




PS.這是一道再簡單不過的家常菜，加上蓮花絲之後，美感提升，口感不同。



※附圖為紅蓮綠龍鬚，逸蝶翻拍食譜於2005/8/12。

我要檢舉
台長： 逸蝶

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