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水果去除腐爛部分後也不宜吃

就人類目前已知的致癌因素，除了黃麴毒素（Aflatoxin）會致肝癌之外，沒有其他霉菌是會致癌的。而黃麴菌只長在穀物上，不長在水果上，所以吃發霉的水果應該是無致癌之虞的。只有不完全菌綱的真菌才會對人致病，所以也不用擔心水果上的霉菌會感染到人身上。反而有些研究指出人類可藉由某些真菌類提煉出抗...
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新聞台: 講道理-- 遙望台灣 | 台長：阿國
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