郭人榮的美味關係-跟著王子去旅行

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今天要介紹的美食就是香港茶餐廳中,人氣點播率最高,但是想吃一定要挑對時間的冰火菠蘿油 50元


只不過王子過去在台北還沒吃過像樣的菠蘿油,直到來到這間從倫敦開回台灣的國際連鎖餐飲<龍記茶餐廳>, 才吃到覺得及格的冰火菠蘿油~ 能夠稱得上冰火兩字,本身麵包一定夠熱, 坊間許多茶餐廳都做得溫溫的, 藉口總是說怕燙到客人口中, 但王子心想為何在香港吃, 香港人就不怕燙? 台灣人就怕燙呢? 只要做到事先點餐前告知客人, 不就一切解決了嗎?    再來冰的部份是指上圖左方的加鹽奶油, 一定要夠冰! 第一方便夾進麵包中, 溫度一高奶油就會熔化, 而且夾進去之後要趕快吃, 這樣送進口裡才會有冷熱雙重口感!


吃冰火菠蘿油一定要配什麼?凍檸茶 100元~ 龍記的飲料竟然賣的比甜點還貴...但是還真的蠻好喝的~ 茶味夠濃夠重


港式鴛鴦 100元 也不賴~ 奶茶+咖啡


茶餐廳顧名思議, 也要賣些像樣的港式餐點~ 王子說實話這間餐廳的菜色並不是每一道都很美味~ 但是服務還不賴! 服務生會一直幫您加水, 親切地詢問口感如何, 和香港的茶餐廳每位阿桑臉臭到不行相比, 真的差很大


燒味拚盤 300元...今天配的是油雞和叉燒~ 油雞還不錯吃~ 油蔥醬非常正點~ 叉燒還是沒有香港西苑酒家來得肥~ 不建議各位點

這裡的燒味拚盤底下還有個酒精燈, 這是王子第一次吃燒臘還看到有保溫加熱的!

再來是創意菜色...避風塘茄子拚豆腐 220元...這一道菜我要稱讚師傅把茄子炸得很香, 搭配金銀蒜酥 GOOD~ 但是豆腐的部份味道卻沒進去~ 很可惜!

泰式飛天炒空心菜 220元...有趣的來了~泰國菜也出現在港式茶餐廳中~ 我覺得它的魚露沒有加得比傳統泰菜餐廳多, 蝦醬的味道也沒過腥~ 我反而比較喜歡吃這裡的口味!

滑蛋蝦仁 320元...剛開始在菜單上看到320元, 覺得好貴喔~ 不就一般的炒蛋和河蝦仁嗎? 但是一上桌令我驚訝的是, 主廚竟然用比嬰兒手掌還大的明蝦仁來炒, 真的好美味喔!

鹹魚蒸肉餅 250元...這道菜還真道地, 鹹魚真的好鹹, 而且是現點現做最晚上菜, 一定要配白飯吃才行~ 王子覺得味道太重了~ 吃不是很習慣!

法式西多士 80元...這道菜是王子去茶餐廳必點菜色之一...土司中夾了花生醬,沾蛋液酥炸,淋上甜滋滋的蜂蜜~ 愛吃甜食的人肯定會上癮!

再來看看它的裝潢,和香港的茶餐廳比起來,真的夢幻很多~ 走時尚摩登風~ 不愧是開在信義區ATT 4 FUN大樓上

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如果覺得貴的話請下午時段來用餐, 冰火菠蘿油+港式鴛鴦只要99元

店家資訊
龍記茶餐廳
台北市信義區松壽路12號3樓( ATT 4 Fun)
02-7737-9668


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