有機芽菜食譜分享-有機豌豆苗筊白筍沙拉
圖：有機豌豆苗筊白筍沙拉
★有機芽菜食譜分享-有機豌豆苗筊白筍沙拉
材料：有機豌豆苗芽菜、筊白筍、檸檬片、沙拉醬
作法：把筊白筍燙熟切好，再鋪上自己有機栽培的豌豆苗芽菜，依自己喜好的口味，淋上些許沙拉醬，最後再放上切片好的檸檬片，酸酸甜甜的滋味，清爽、可口、又開胃，最重要的是，還能吃進有機芽菜滿滿的營養，做法簡單、健康美味，絕對是大人小孩都會愛上的一道有機芽菜料理。
★有機豌豆苗含鈣質、維生素B群、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。有機豌豆苗還能有效預防曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。有機豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黄素等營養物質，是營養價值非常高的有機芽菜苗之一。
★有機豌豆苗所供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。吃起來口味清爽、柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值非常、高綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。
★開始自己動手種有機豌豆苗吧，點閱 [有機豌豆苗菜種植紀錄-2016] http://www.kainet.twmail.net/m/pic/999pea2016.htm 。
★[查閱有機豌豆苗創意食譜] http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166192 。
★網路搜尋【太平洋有機農藝】
★根據多年的研究發現，蔬菜、水果中含有2萬多種的營養成分，除了維生素、礦物質、纖維質等物質之外，已證實有200多種是對人體有益，仁愛醫療財團法人營養治療科營養師陳靜誼指出，蔬菜、水果中含有植化素。所謂的植化素，就是植物為了保護自己而演化出來的結晶，能幫助植物引來昆蟲繁衍後代，也可發散特殊氣味抵抗病蟲害或具有抗氧化劑、增進免疫的功能，使植物得以在各種環境下生存。(本段引用：https://www.mababy.com/knowledge-detail?id=4928)
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋豌豆：嚴選澳洲進口非基因改造活鮮豌豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
[查詢商品明細與訂價]
★有機豌豆芽(豌豆苗)(豌豆嬰)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、硒、脂肪、天然酵素...等。
★關於居家DIY有機培育豌豆苗(嬰)：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的豌豆苗(嬰)因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：豌豆苗市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的豌豆苗(嬰)成本$3/100g(有機看得見)。
圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～ 實現您有機生活的好朋友 。
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