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2018-09-15 23:32:21| 人氣997| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

綠扁豆的功效|扁豆苗營養多,夏季多吃能有效改善體內濕氣重的問題 #綠扁豆怎麼煮

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圖:紅扁豆芽菜苗 #綠扁豆的功效


 

炎日夏季,不少人經常覺得全身疲倦乏力、胸悶氣短,口苦沒食欲,還可能會有大號爛、小便黃、睡不好等問題。很多家長也在抱怨,家裡的寶寶最近胃口都不太好。專業中醫師唐梁指出:夏季天氣炎熱、空氣濕度大,容易導致體內濕困,因而産生以上症狀。 #綠扁豆的功效

體內濕氣重? #綠扁豆的功效
1.觀察大便,如果大便稀拉不成形,又或者是成形但很難衝下,粘在馬桶上,這就說明體內的濕氣很重了!
2.舌苔發黃還厚膩。舌頭邊緣有鋸齒,俗稱「裙邊舌」,是體內濕氣重的表現。
3.四肢乏力、精力不集中、私處潮濕、機能衰退、夫妻生活不和諧、頭髮出油、皮膚粗糙、肥胖等...均是體內濕氣重的表現。

扁豆苗營養多,夏季多吃能有效改善體內濕氣重的問題。 #綠扁豆的功效

家庭煮婦們,扁豆也能直接煮食,不妨試試將扁豆料理成粥,也很好吃唷,下列介紹一道常見扁豆熬粥的家常料理,適合夏季天氣炎熱改善體內濕氣食用。 #綠扁豆的功效

扁豆茯苓粥
 材料:白扁豆30克、茯苓30克、白米200克,冰糖適量。
 做法:扁豆用溫水浸泡一夜;大米淘洗幹凈,用水浸泡30分鐘;鍋置火上,倒適量清水大火燒開,將生米、扁豆放入鍋中,煮沸後轉小火熬煮至米爛粥稠,最後加入冰糖即可。扁豆營養多,一杯煮熟的扁豆含15克食物纖維、18克蛋白、這相當於三顆雞蛋的蛋白量,不僅如此,扁豆還提供葉酸和鐵、鎂、鉀、鋅等礦物質。 #綠扁豆的功效

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營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

紅扁豆 紅扁豆種子  關於太平洋扁豆種子:嚴選美國進口活鮮(培育扁豆芽菜專用等級)種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。

 

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紅扁豆芽與綠扁豆芽營養成份相當豐富,包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維,微生素 A 原,微生素 B1, 微生素 B2, 微生素 C 和泛酸、等,扁豆衣的微生素 B 含量特別豐富。扁豆發了芽,可直接加入精力湯中打,成為很好的扁豆芽精力湯。生吃扁豆芽菜時,脂肪低,故不妨,放進少許橄欖油,加上一些芽苗,拌著吃。 紅扁豆芽,對健康的益處,扁豆芽富含維他命B1、B2、C和鐵等,蛋白質含量是肉類的2倍,牛奶的12倍,含有多種氨基酸,適合用來補充體力。

 

有機紅扁豆芽菜苗  關於居家DIY培育扁豆芽菜:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的 扁豆芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

 

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