【分享】綿密又細致的嬰幼兒健康食物-米豆泥(黑眼豆泥/眉豆泥)作法&居家室內有機米豆芽&有機米豆苗種植方法
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圖： 有機米豆芽、有機米豆苗、有機小麥草、有機芽菜培育箱(有機芽菜種植箱)
★米豆泥(黑眼豆泥/眉豆泥)怎麼處理才能讓孩子不脹氣??
副食品中的米豆泥讓很多媽媽又愛又怕，愛的是豐富的蛋白質，怕的是擔心孩子吃了會脹氣，那到底該怎麼煮米豆泥才能吃得營養健康又不脹氣呢??
處理方式如下：
1.請將米豆洗淨，但不需剝皮，因為米豆的皮營養價值非常高，剝了皮的米豆營養可能只是一半。
2.其實擔心米豆泥會造成脹氣，最重要的是米與米豆的比例，通常米豆與米的比例在1:4左右(一杯米+1/4杯米豆)，米豆就可以提供足夠的蛋白質也不容易產生脹氣的問題。
3.若還是擔心米豆泥會造成脹氣，可將米豆浸泡4小時以上，浸泡後的水倒掉並將米豆洗淨後即可與米一同煮熟。
有媽媽問：為何要添加米豆增加蛋白質而不用其他的豆類??因為米豆和穀類一同熬煮後可提供一個完整的蛋白質，讓身體更加容易吸收。
只要米與米豆的比例正確，孩子就不易引起脹氣，媽媽們不用辛苦的幫米豆剝皮，花了時間又失了營養。一杯米+1/4杯米豆，煮成飯後可用全食物調理機打製成750g左又綿密又細致的嬰幼兒健康食物-米豆泥。
(上文引用：http://mr-hands.blogspot.tw/2014/08/blog-post.html)
★居家室內有機米豆芽&有機米豆苗種植方法：http://www.kainet.twmail.net/m/pic/d.htm
★有機米豆芽食譜分享：http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165944
★【有機芽菜培育箱】: http://www.kainet.twmail.../product.htm
★【有機芽菜苗培育DIY】: http://www.kainet.twmail.net/m/pic.htm
★【有機芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog
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