【有機栽培苜蓿芽】常吃的有機芽菜有什麼特別營養嗎？...苜蓿芽要洗嗎,紅花苜蓿,紫花苜蓿葉,苜蓿,苜蓿芽春捲熱量,苜蓿芽餐坊,苜蓿芽熱量,苜蓿草種植,苜蓿草磚,苜蓿草用途_苜蓿芽_苜蓿芽
圖：有機苜蓿芽菜苗栽培_苜蓿芽_苜蓿芽
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有機苜蓿芽培育紀錄2016_苜蓿芽_苜蓿芽
圖/有機苜蓿芽藍莓精力湯 有機培育苜蓿芽 有機蕎麥芽_苜蓿芽_苜蓿芽
影片網址: https://youtu.be/yT4YJ82Nxyc_苜蓿芽_苜蓿芽
★【有機苜蓿芽】含有礦物質、微量元素、維生素、菸鹼酸、泛酸、葉綠素及多種酵素等，包含了很多人體所需的營養，能提高食物的被消化與吸收。酸性體質多吃有機苜蓿芽菜 有助於中和體內血液之酸性，對身體有莫大的幫助。
★【外觀白嫩肥胖的豆芽菜，少吃為妙】
家庭主婦喜愛的豆芽便宜又好吃，但是豆芽也有食安問題，台南檢方就在仁德破獲了一處製造豆芽的地下工廠，業者用工業用的漂白劑和保險粉（硫代硫酸鈉，工業級漂白劑），把豆芽漂的白白亮亮，同時延長它的鮮度，但是這賣相好的豆芽吃下肚卻有致癌風險，業者違法販售了13年，已經有1萬5千多噸的豆芽被大家吃下肚子。（東森新聞2014/02/14）
一般「賣相」好的豆芽菜，多半是具有筆直肥胖的芽體，且外觀顏色十分瑩白，但這些都很可能是添加了生長激素、工業級漂白劑「硫代硫酸鈉」（俗稱保險粉）等化學肥料的結果。真正只靠種子養分與水分、向下長根、向上萌發成長的豆芽菜，不僅莖部較為細瘦，顏色也會呈現自然的淺褐色，才是豆芽原本應該長的樣子，才是人體真正該吸收的營養，現在食安問題嚴重，可以嘗試自己在家簡單種有機芽菜。
★【有機苜蓿芽菜苗】的有機種植，其實很簡單，其種植過程如網址說明: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/Alfalfa-2016.htm
★【有機苜蓿芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236
★自己有機培育出的有機豆芽菜苗，安全衛生有機看得見。
★芽菜自己在家簡單種．有機無毒自己來把關。
★健康是每天一點一滴做起 ，如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ，才能漸漸成長茁壯。
★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了
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苜蓿芽富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命D、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈉、鈣、磷、鉀、鎂、硒、鈷、脂肪、天然酵素...等 。
關於居家DIY有機培育苜蓿芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：苜蓿芽市價100g/$33(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的苜蓿芽成本$3/100g(有機看得見)。
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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
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