有機無毒自然培育的豆芽菜(如下圖:太平洋有機農藝-居家DIY培育)
有機綠豆芽 居家DIY培育紀錄
關於太平洋綠豆:澳洲嚴選進口非基因改造活鮮油綠豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。 600g/$75 線上採購
綠豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪(Omega3)、維他命A、維他命B2、維他命B5、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、鎂、鋅、硒、鈉、脂肪、胡蘿蔔素、硫胺素、天然酵素...等多種對人體有益的營養素,屬鹼性食物 ,常吃有益人體健康,而且營養價值高。
關於居家DIY有機培育綠豆芽:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的綠豆芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰: 綠豆芽市價$22/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己培育的有機綠豆芽成本$3/100g(有機看得見)。
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