空心菜食譜~清炒有機空心菜
材料: 有機空心菜, 油, 蔥段, 蒜末, 鹽, 香油, 調味粉, (生辣椒)
1. 有機空心菜現摘(使用太平洋有機農藝培育箱, 隨時可現摘有機空心菜), 用手或剪刀分成段容易入口的段狀, 不要根(因為太老)
2. 起油鍋, 薑蔥段及蒜末爆香 (愛吃辣味, 要加生辣椒末)
3. 加入現採的有機空心菜段, 大火拌炒
4. 加入鹽巴, 香油, 調味粉調味即可
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