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2011-07-02 11:12:13| 人氣808| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

養生食譜 ~ 養生五豆粥

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養生食譜 ~ 養生五豆粥

功效:養顏抗老、精神煥發

材料:米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)共一杯、西螺鮮糙米(或發芽糙米)一杯、水10杯。

作法:

1.若僅使用西螺鮮糙米(沒發芽), 需先浸泡12小時, 若使用已DIY發芽的西螺發芽糙米, 洗淨即可。將米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)分別洗淨用水淨泡1小時後瀝去水分備用。(已發芽的豆類不用再浸泡, 沖洗乾淨即可)。

2.將已浸泡的西螺鮮糙米(沒發芽), 或已DIY發芽的西螺發芽糙米, 利用電鍋鮮煮成糙米飯(或發芽米飯)。

3.將以上所有材料放入鍋中水煮至糊粥狀後即成。

調味或配菜, 可以個人口味搭配。

引用: 太平洋有機農藝

米豆芽培育紀錄

米豆芽的營養

三豆齊發

有機發芽三彩豆漿

發芽黃豆&發芽豆漿 發芽黃豆的營養

芽菜的營養素分類表

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