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(影集)為什麼癌症病人愈來愈多?

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分類:芽菜影集
2010/08/26 18:34

為什麼癌症病人越來越多呢?

癌症真正的原因,雖然醫學界目前尚未有定論,不過與 許多化學物質有密切的關係,因為致癌的化學物質會使細胞核的DNA受損而產生基因突變 。流行病學研究也顯示,接觸致癌物質機會愈多的人,得癌症的機會也會相對地提高。
為什麼今天癌症病人會愈來愈多呢?原因是:我們生活在一個充滿「致癌物質」的環境中。 不論我們所吃的、所喝的、所呼吸的空氣、所接觸的環境都含有許多「致癌物質」。
(1) 所吃的食物:我們所吃的食物中含有許多種類的致癌物質,有些是人工添加的,有些是培育 過程中所殘留的,有些則是食物調理過程中產生的。
下面是致癌物質產生方式和致癌物質的例子:
1.食品添加物:防腐劑、有毒色素、人工甘味如糖精,丸類食物添加硼砂、豆類食品加入 雙氧水等。
2.農藥、抗生素、荷爾蒙等的殘留:蔬菜、水果的農藥殘留,雞、豬、牛肉中殘留的抗生 素與荷爾蒙,養殖海產類殘留的重金屬殺菌劑等。
3.亞硝胺:含亞硝酸鹽(防腐用)的食物包括貯存的肉類如火腿、香腸、熱狗、臘肉等。
4.食物烹調不當:高溫油炸、燒烤、煎烤會使食物產生多環芳香碳氫化合物(PAH)的 致癌物。
5.其它:黃曲毒素(Alfatoxin)對花生、玉米、醬油類食物的污染,加熱過程 中包裝與容器釋出的致癌物質,農作物生長過程受到環境中致癌物質的污染等。
(2) 所呼吸的空氣:抽煙會引起肺癌,這是大家所知道的;不過,現在有許多不抽煙的人也得肺 癌,這都要歸咎於空氣的污染。空氣污染的來源有工廠或機動車輛所排放 的廢氣。工廠排出的廢氣包羅萬象與其所生產的物質有關。機動車輛排放廢氣中所含的污染 物包括多環芳香族碳氫化合物與揮發性有機物質。
(3) 環境的幅射線與電磁波:環境中的幅射線會產生癌症已經得到證實。電磁波也可能會增加得 到癌症的機會,例如生活在高壓電塔附近、長時間在電腦前工作、時常使用手機、身處無線 上網的環境。
為 什麼我們會生活在一個充滿「致癌物質」的環境中呢?這已不是無知的問題,根本原因是人 類道德的淪喪。「黑心食品」的出現就是因為商人沒有道德,為了私利在 食品中添加不該添加的有害化學物質;政府也為了經濟發展向資本家妥協,犧牲了環境的保 護。在這種推波助瀾的效果下,癌症的病人當然愈來愈多了。

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