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紫高麗菜生吃|紫高麗芽菜的生吃營養價值

紫高麗菜生吃|紫高麗芽菜的生吃營養價值   圖:室內無土無養液水耕種植的紫高麗芽菜(客戶提供)   高麗菜是國人餐桌上常見的食材,不過高麗菜顏色種類多,其中紫色高麗菜有著與眾不同的營養價值。澳洲營養師Vivian指出,紫高麗菜膳食纖維更多,且蘊含更多的花青素,不過也有幾類人不宜大量食用。究...

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