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糙米雞(食譜)

糙米雞吃過麻油雞、香菇雞,不過您吃過糙米雞嗎?台北有餐廳,用小土雞、干貝和糙米三種原來,沒有其他調味,煮出來的糙米雞,卻香甜綿密,喝一碗,讓人全身暖呼呼。綿密濃稠,幾乎比杏仁糊還要糊的糙米雞,雞湯鮮香,讓人口水流滿地,想吃,至少得等3小時。先把雞骨架,丟進滾燙熱水,讓高溫逼出雞汁精...

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