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絲瓜蒟蒻芽菜湯

絲瓜蒟蒻芽菜湯【做  法】1.絲瓜洗淨削皮,切片狀;蒟蒻洗淨瀝乾水份,先切花再切小片狀泡入水中;豆芽菜以清水稍稍沖洗乾淨備用。2.鍋中加入水煮至滾沸後,放入作法1的豆芽菜和蒟蒻片略汆燙後撈起備用。3.另取湯鍋,加入高湯煮至滾沸後,放入作法1的絲瓜片、薑絲續煮至再度滾沸後,再加入作法1的豆芽...

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