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玉子鰻魚麵

調味小秘訣:本食譜使用富含柴魚片,昆布、干貝等珍鮮原料的龜甲萬鮮美露4人份材料:細麵或麵線180g、鰻魚(浦燒鰻)300g、蛋4粒、蘿蔔蘡45g、海苔適量湯料:鮮美露12大匙(約180cc)、熱開水960cc作法:(一)將蘿蔔蘡洗淨、鰻魚切段,海苔剪成條狀(二)將細麵放入滾水中煮熟,撈出放碗中,蛋煎熟放置麵線...

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