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雙蛋燴西蘭花

雙蛋燴西蘭花【做  法】1.青花菜洗淨;皮蛋及鹹蛋去殼切小丁,備用。2.備一鍋放入約800㏄的水(份量外),煮至滾沸後加入鹽,放入作法1的青花菜汆燙約1分鐘後撈出,瀝乾水份盛盤備用。3.將作法2的鍋洗淨,放入約1大匙的沙拉油燒熱,以小火略為爆香蒜末,加入高湯、細砂糖、雞精粉以及作法1的鹹蛋丁和皮...

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