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2007-10-18 13:48:13| 人氣430| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

美國行(五十四)---睿媽上菜(橙汁雞柳)

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依台灣時間,
現在是睿媽的生日,
晚上煮橙汁雞柳打打牙祭,
明天依美國時間才是真的生日,
出門吃大餐去。

將雞胸肉切成約兩公分厚的長條狀,
用兩大匙醬油、一大匙米酒、蒜、鹽醃半小時左右,
建議蒜片在下鍋前移除,
以免影響橙汁的味道。
起油鍋將雞柳煎至表皮微黃。
準備柳橙汁、冷水、檸檬汁少許、糖、太白粉,
調勻成為醬汁,
淋在雞肉絲上,
拌勻後,
裝盤。
喜歡吃甜一點的,
在調醬汁的時候,
可以多加一點糖。

還蠻好吃的喔,
橙汁也可以做排骨,
自行運用囉。

台長: 睿媽
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