慶祝一年一度的偉大父親節，
我們規劃了宜蘭行，
一方面宜蘭是睿爸讀書的地方，
一方面睿媽想去看看新開幕的傳統藝術中心，
因為八月八日要參加睿爺爺家族舉辦的聚餐，
只好當天來回。
暑假經歷了一些不太順利的事，
承受的壓力也到了臨界點，
終於可以出去透透氣，
睿媽興奮得早上五點半就起床準備了，
整裝完畢也不過六點半而已，
帶著睿睿買完早餐後，
一家人坐上久未發動的愛車小白出發囉。
睿媽的同事剛去過宜蘭，
向我們推薦國宴餐廳渡小月餐廳，
聽說裡面的國宴菜「糕渣」非常道地，
上網看過後更是直流口水，
當然要列入遊程之中，
原本預計兩個半鐘頭的車程，
因北宜公路整修的緣故，
塞車塞了四個多鐘頭才到，
睿睿還蠻乖的，
睡了兩個多小時，
不過醒來後他有點暈車，
吐了兩次，
把早餐喝的飲料全吐了出來，
睿睿暈車很奇怪，
吐完之後又是一尾活龍，
在車裡唱歌踢腳的，
沒什麼大礙。
塞車使我們的行程稍作修改，
十一點半先到渡小月吃飯，
餐廳外觀看起來很氣派，
是約五、六層樓高的電梯華廈，
全屬於渡小月所有，
到的時候還有數輛遊覽車載遊客也來品嚐，
看來生意不錯。
幸好我們事先訂了位，
一到就可以入座。
胖胖的老闆娘前來招呼，
聽說我們是從台北慕名而來，
也沒有給我們看菜牌，
直接說交給她處理，
跟同事介紹時說的一樣，
洋溢著滿滿的自信與濃濃的鄉土人情味，
睿睿說他不餓，
睿爸睿媽千百個不信，
早餐都吐光了怎麼可能不餓呢？
睿媽祭出法寶：「睿睿，宜蘭的老闆都有規定，乖乖吃飯的小朋友，吃完飯後老闆娘會請我們吃冰淇淋喔。」
聽到這個睿睿眼睛都亮了：「媽媽，快點啦，睿睿餓扁扁了耶。」
睿睿，你也餓得太誇張了吧？
首先上菜的是「魚肝醬」，
青色的磁碗看起來頗具古風，
白色的碗底盛著鮮黃色的鳳梨及醃製水蜜桃，
輔以鮮綠色的小黃瓜、白菜片與洋蔥絲，
紅色的櫻桃與紅椒絲，
襯得主角魚肝醬鮮滑綿密，
再灑點海苔絲、白芝麻，
涼拌手法，
光看就令人胃口大開，
睿睿立刻指定：「爸，我要吃ㄏㄥˋ梨。」
配著白飯吃得嘖嘖有聲，
再給睿睿嚐點魚肝醬，
這個小小美食家邊吃邊點頭：「嗯，爸爸，我還要吃軟綿綿的雞肉。」
睿媽珍而重之地把「魚肝醬」輕輕的放入口中，
哇，
魚肝醬綿密之中帶有一絲絲麻油的清香，
白菜與洋蔥絲沾著薄薄的醋與醬油，
清爽中帶細緻，
最特殊的是那醃製過的水蜜桃，
不知是什麼醬料醃的，
居然略帶鹹味，
甜甜鹹鹹的，
難以形容。
接下來就是聞名遐邇的國宴菜「糕渣」了，
粉紅底灑滿白櫻花的小淺盤，
炸得金黃酥脆的糕渣在醬汁中微微晃動，
上面點綴著些許洋蔥絲，
另有一種誘人的風情。
老闆娘特地前來介紹：「我們這糕渣是以上好的雞肉、鮮蝦等材料剁成泥再傾入高湯所製，你們可以試試底下的醬汁，那可不是普通醬油喔，是用魚及其他食材精熬而成，趁熱吃喲。」
睿媽用小湯匙舀了一點醬汁嚐嚐，
嗯，是鰹魚，
充滿了大海風味，
用湯匙將糕渣從中間切開，
內餡兒竟然呈現乳酪狀，
香滑綿軟入口即化，
彷彿將食材的精華瞬間凝結，
雞肉、鮮蝦與高湯融合，
在口中紛然呈現，
每嚼一口都有不同的感受，
混以精熬醬汁，
更是美味。
此時服務生端來兩盅附蓋淺青色冰紋磁碗，
一掀蓋，
香味撲鼻而來，
老闆娘說：「這是我們特製的養生雞湯，裡面有雞肉、蓮藕、蓮子、百果、百合、紅棗等食材，最特殊的是我們加入甘蔗一起燉煮，你聞聞，是不是有一種特殊的清甜味？而且我們餐廳的食物，是不加味精的，全部呈現自然風味，請慢慢吃。」
睿爸早就趁睿媽跟老闆娘講話的時候先喝了一大口，
向來不肯輕易稱讚有名餐廳食物的睿爸竟破天荒的對睿媽點頭微笑，
愛喝湯的睿睿，
伸長了脖子一口接一口的狂喝，
轉瞬就將睿爸的那碗雞湯喝得碗底朝天，
睿媽撈起甘蔗一咬，
甘蔗汁混著雞湯，
口齒留香，
真是好喝得沒話說，
不過比起睿婆婆的港式雞湯，
還是略遜一籌啦。
再來就是燒烤小卷，
睿爸睿媽吃得忘我，
忘記照相留念，
只記得口感QQ嫩嫩，
別具風味。
老闆娘：「嗯，你們的菜都上了，請問還滿意嗎？」
睿媽吃得興起：「啊？沒了？那麼好吃的菜，我還沒吃夠ㄟ？」
看到老闆娘震驚的眼神，
大概心想瘦瘦的睿媽怎麼有這麼大食量吧？
睿媽：「我聽說你們還有一道椒鹽排骨，網路上人人推薦，請問今天有這道菜嗎？」
老闆娘：「好，那就來兩塊吧!請稍等喔。」
此時約十二點半，
餐廳滿座，
人聲鼎沸，
父親節將至，
多是家族聚餐，
服務生端出一大壺綠色的飲料到臨桌，
一問之下才知是哈密瓜汁，
較之其他餐廳飲料動輒罐頭柳橙汁，
供應新鮮哈密瓜汁真是別緻，
難道宜蘭產哈密瓜？
可惜睿爸說他喝不了那麼大壺才沒點，
留待下次品嚐囉。
椒鹽排骨上菜囉，
有別於以往所食一小塊一小塊的排骨，
這可真是「排」骨呢，
用刀叉切開來細細品嚐，
可不是黑胡椒喲，
是花椒呢，
瀰漫出特殊的香氣，
油而不膩的排骨，
稍帶嚼勁，
微微的花椒辛味，
讓不吃辣的睿媽回味再三，
是道好菜。
飯後端上甜點「杏仁豆腐」，
相較於以往所吃洋菜粉很多QQ的杏仁豆腐，
這裡的杏仁豆腐較為細嫩，
透著杏仁特有的香味，
從嘴裡瀰漫至鼻腔，
糖水清淡微甜，
加上透明冰塊輕輕碰撞水晶碗的聲音，
特別消暑，
睿睿喜出望外地品嚐著這個因為他乖乖吃飯而得到的「冰淇淋」，
伸出大拇指：「嗯，好好吃，第一名。」
想必對這餐飯非常滿意吧？
為了慰勞辛苦一年的睿爸，
這頓飯由睿媽請客，
美食所費幾多？
哈哈，
才八百五十元而已，
物超所值，
下次有機會去宜蘭，
必當再訪。
渡小月的網址：
http://www.dhsuy.com/
