[金門旅遊]:喬安牧場~以金門溫體酒糟牛料理出牛肉麵，滿足觀光客味蕾＠台鈴(dhlee0501)趴趴照

2020-10-20 00:00:00| 人氣4,027| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[金門旅遊]:喬安牧場~以金門溫體酒糟牛料理出牛肉麵，滿足觀光客味蕾

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

來到金門必吃的道地牛肉麵就在喬安牧場，許多人到了金門都指定來喬安牧場吃這一碗牛肉麵。這次參加"美的旅行社~金門三日遊"，就安排團員到喬安牧場吃牛肉麵，湯濃肉大塊的台詞不就立馬呈現在畫面中！

不得不稱讚這真是一碗上乘的牛肉麵，手工粗麵條Q勁又吸附了湯汁，嘴巴一吸真是滑順入口超彈牙的唷！以美式風格命名的「喬安牧場」，就是希望能在金門走出一個不一樣的新品牌，透過餐飲推廣金門美食。

喬安牧場伯玉旗艦店整體裝潢走的是美式輕工業風，結合樹枝、木塊等元素，營造出暖暖的田園風格。中間以木柵欄自成一區，巧妙提供4人一桌較有隱密性的用餐空間，旁邊則以4、6人方桌排成多人用餐區，刻意拉開了桌與桌的間隔，營造出舒適寬敞的用餐氛圍。

走到底的半開放廚房前，安排了10人圓桌區及包廂，適合給團客或家族聚餐，洪經理告訴我們，喬安牧場每間店提供的餐點，會根據所在的位置、客群有所調整。

像這裡除了提供單點菜單方便散客用餐外，也有提供合菜或年菜，滿足金門在地人聚餐的需求。而今天這滿滿一桌，有觀光客最愛的溫體酒糟牛肉鍋、牛肉麵、散客必點牛肉料理，以及合菜才能吃到，非常有金門在地特色的蚵乾飯等。

喬安牧場除了提供結合在地食材的創新料理外，以健康新取向製成的牛肉乾、豬肉乾、牛奶棒及手工蛋捲等，也是金門很夯的必買伴手禮，喬安牧場伯玉旗艦店入口處也特別設置伴手禮展售區，離開前也可以逛逛選購，帶點好吃的與朋友分享。