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[醫療保健]:常食用金針菇可抗過敏

形態優美的金針菇是食藥兼用蕈菌,味道鮮美,且含有豐富的蛋白質、粗纖維、B族維生素等。  金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富,且含鋅量較高,兩者都能促進兒童的智力發育和成長,在日本被譽為「益智菇」、「增智菇」。當年動畫片《聰明的一休》廣為傳播,一休成了聰明孩子的通稱,有人則...

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