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[醫療保健]:不當烹調 冷壓橄欖油變回鍋油

不當烹調 冷壓橄欖油變回鍋油 不少民眾為養生,用橄欖油烹煮食物,但不當烹調方式,反而讓橄欖油變成回鍋油。營養師建議,先在油鍋中加一點水,再放油,有助避免變質。  為了讓先生遠離高血壓疾病等威脅,蕭太太購買價格較高的冷壓橄欖油,無論是煎煮炒炸都用同一瓶油,沒想到先生吃了...

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