立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。 立夏后天氣明顯燥熱起來,人的食慾會下降,對一些油膩的、重口的食物更是提不起興趣,所以飲食宜清淡,多吃易消化、富含維生素的瓜果蔬菜,讓身體在炎熱夏天得到有效的保護。
今天我為大家推薦立夏時節多食的“三瓜三豆”,清熱解暑又美味,讓你健康過一夏。
夏日吃三瓜,清熱又刮油
01
冬瓜
冬瓜大家都不陌生,它全身都是寶,夏天常吃不僅能補水,還有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿等功效。 而且冬瓜不含脂肪,熱量不高,所以也能説明減輕體重。 冬瓜中含有的不飽和脂肪酸、蛋白質,有助於防治冠心病。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 德國必邦效果 美國黑金評價
夏天吃冬瓜對於食慾不振很好,冬瓜湯是很潤的,不僅不上火甚至有清火降躁的作用,搭配對了,夏天吃冬瓜簡直不要太舒服
冬瓜雞蛋湯
用料:
冬瓜、鹽、雞蛋、胡椒、雞精
做法:
1、冬瓜切成合適大小
2、鍋里倒少許油,煎蛋
3、雞蛋煎至金黃加適量開水,放了冬瓜后正好能沒過水的量
4、扔冬瓜進去,先放鹽,不等出鍋的時候放,不然冬瓜沒啥味兒
5、冬瓜燉到軟后,加適量味精或雞精,撒胡椒,就可以出鍋啦,非常簡單,但是意外的好喝!
02
苦瓜
苦瓜味苦性涼,夏天吃苦瓜可以很好的去除身體中的火氣,可以清熱解暑、清心明目,而且苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以健脾開胃、增強食慾,苦瓜的維生素C含量高達56~160毫克,為瓜類蔬菜之首。
雖然苦瓜味苦,但是對肝臟有著重要的保護作用,如果有長期服用藥物的生活習慣,吃一點點苦瓜能夠有效保護肝臟。
夏天把豬肉餡填在苦瓜節里蒸著吃,來一道釀肉蒸苦瓜,美味又健康。
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釀肉蒸苦瓜
用料:
苦瓜、豬肉、雞蛋、香菇、生抽、蠔油、澱粉、鹽、糖
做法:
1、干香菇泡發后切丁,豬肉剁成肉末;
2、香菇肉末放在一起,放入雞蛋、生抽、料酒、蠔油、鹽、糖和澱粉順時針攪拌,讓其入味;
3、苦瓜洗净切圈,用勺子把中間的籽和瓤取出,鍋燒開水加一勺食用鹽,放入苦瓜焯水2分鐘,去除苦水,然後撈起過冷水,這樣苦瓜不容易變軟;
4、肉餡填入苦瓜圈圈中,按壓緊實一點,然後上鍋蒸,冷水開始蒸15分鐘就可以啦。
5、蒸好的苦瓜,將湯汁倒入鍋里,加入少許生抽、蠔油和澱粉水煮開,打個極薄的芡,再淋到苦瓜中即可。
03
黃瓜
黃瓜也是我們常見的夏季蔬菜之一,新鮮的黃瓜鮮嫩多汁,清爽可口,夏天拿來當水果吃都很合適。 黃瓜營養豐富,高鉀低鈉,含有多種維生素,可以説明消暑除熱、補充水分。
黃瓜除了直接生吃,還可以加上佐料,做成涼拌黃瓜,開胃解暑,最適合炎炎夏日!
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