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臨近年關，很多人買年貨的時候都會備上一些瓜子，走親訪友、閒聊家常時嗑點瓜子，特別有滋味。

但你知道嗎？ 南瓜子不僅好吃，還富含蛋白質、b族維生素和鈣、鉀、鋅等礦物質，它的脂肪油更是以亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等甘油酯為主要成分，對人體健康説明良多。

 

常吃南瓜子，幾大好處找上來01健脾驅蟲

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大家都知道南瓜有助於健脾，南瓜子也有類似的作用，同時它還被中醫定義為打蟲葯，能驅除絛蟲、蛔蟲等，小孩子可以經常吃一點，説明預防生蛔蟲。

02幫助保護前列腺

南瓜子中富含鋅元素，適當食用能説明消炎殺菌，提高機體免疫力，在一定程度上減少前列腺炎的發生風險 ;還能促進核酸、蛋白質的合成，為人體生長髮育提供重要的物質基礎。

因此中老年男性可以經常吃一些南瓜子。

03輔助控壓

相比其他瓜子，南瓜子中的鉀元素含量較高，約為672mg/100g。 鉀元素能促進多餘的鈉從尿液排出，維持細胞內外液的滲透壓平衡，説明控制血壓。

04輔助護心、護血管

南瓜子富含鎂元素，鎂元素被稱為“心的守護神”，能夠維持規律的心跳，維持神經肌肉的正常收縮。 鎂元素和鉀元素也是有助於保護血管的營養素。

05説明健腦

南瓜子中含有豐富的磷脂，這種營養物質有益於營養大腦。

南瓜子的健康吃法

南瓜子生吃熟吃都可以，生吃是建議搭配花生、核桃之類的堅果，更有利於營養互補。 熟吃可以煮制、炒製和烘烤等，既可以當零食吃，也可以用來烹調菜餚或糕點麵食。

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01炒南瓜子

平時家裡買了南瓜，挖出來的籽別浪費，可以用這個方法炒熟做零食吃。

做法：鍋中放細鹽加熱，倒入南瓜籽，翻炒至鹽微微變色盛出，用漏勺篩出鹽粒即可。