95歲登頂泰山，99歲兩小時橫渡臺灣日月潭...... 107歲高齡時，沒有“三高”，沒有糖尿病，聽力保持在正常人的水平，頭腦清晰，口齒伶俐，和他說話從不需要大聲，身體健朗極了。
這位傳奇老人就是廣州市第一人民醫院耳鼻喉科原主任、百歲醫生劉君謙！
2018年，劉老鍛煉的視頻流傳網路，讓人不由得驚歎！
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百歲秘訣和粥有關
圖片中這位精神矍鑠的老人就是劉君謙，他50歲時曾被宣佈患了當時的“不治之症”——肺結核，為了鍛煉肺功能，劉老每天堅持游泳，幾年過去了，肺結核似乎也不葯而愈。
既能自行治癒重病還能遠離老年病，劉老先生有自己獨特的一套長壽法，他稱之為“三從四得”法。
即：心態從寬、運動從水、生活從簡，食得、睡得、拉得、行得。
在飲食上，劉老認為，多吃蔬菜水果、豆類、乾果、魚肉、奶類，少吃紅肉，可少喝一點紅酒，吃七分飽，低糖多醋，可以減少“三高”、脂肪肝等疾病的發生。
而談到保持健康的「精華」，劉老則認為，除了上述的「三從四得」外，還與他常吃的一碗粥有關！
老先生說，他的早餐是由黑、黃、紅、綠、白五種顏色豆子煮的“五豆粥”。
這碗粥人人可以複製，成本特別低，自己動手煮，才兩塊錢！
五豆粥
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材料：黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g 。
做法：把各種豆洗净，用清水浸泡一夜;
紫米、大米早上用溫水泡10分鐘左右，這樣在食用時米的口感會更軟嫩香甜;
煮時冷水下鍋，把所有材料一起放入鍋內煮大約30~60分鐘，如果家裡是電鍋，按煮粥檔即可。功效
常吃五豆粥，能降三高、防癌、養肝明目、健脾和胃、補腎益肺、祛脂寬腸、改善便秘、健身強體，非常適合長期食用。方解
五豆粥的營養價值是赤豆、黃豆、綠豆、白扁豆、黑豆的總和，把五豆共煮，能聚植物蛋白之精華，經食物互補、生物營養價值大大提高。
- 黄豆：具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食，对预防糖尿病有一定的疗效。
- 绿豆：具有清热解毒，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、角膜炎等疾病的防治。
- 红豆：具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通功效。对于贫血虚肿、胃肾虚弱、年老体弱者尤宜。
- 黑豆：具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
- 白扁豆：具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效，能降压、防癌、治心脑血管疾病。
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