粥是人們很常吃的一種主食。 清代著名醫學家王士雄在其食療養生著作《隨息居飲食譜》里稱，「粥飲為世間第一補人之物」。。
明代醫家李時珍曾在《本草綱目》介紹藥粥多達62種。 體質不同的人，喝不同顏色的粥，能達到進補的功效。 其實每一個季節都會有不同功效不同食材、藥材搭配的食補食療養生粥。
冬季滋補，所以各種養生粥基本都適合，但在春季就不同，因為人們在冬季消耗少，儲存多，還有專門滋補的功效食物，所以一到春季身體隨著氣溫的變化也隨之調節免疫功能。
有時候我們會感覺乏力，有時候會感覺頭暈，有時候感覺很餓但是沒有食慾，都跟季節變化有關，身體內分泌系統也在調整，身體不適偶爾發燒、口感、上火都是跟春季有關係，我們了解這些簡單的常識也就不必太在意，只需要做好疏肝理氣，保持良好的心情，享受春季的綠意盎然和清涼的花香。
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驅寒暖身，喝紅色粥
初春來襲，冬天的寒氣還沒有散去，人稍不注意就容易出現手足冰涼、頭暈乏力、食慾減退等不適，此時不妨喝點紅色食材為主的粥來祛寒保暖。
比如：紅豆，紅棗，枸杞粥，這三味食材都可以補益氣血，紅豆和紅棗還有助於補鐵。
注意：有實熱和上火癥狀的人要少喝，因為這類粥偏溫補
食譜推薦：
紅棗枸杞紅豆粥
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做法：準備紅豆、枸杞、紅棗適量;把紅棗、枸杞和紅豆用清水洗净，浸泡兩個小時，然後清水煮沸;加入去殼留肉的桂圓，大火煮沸，文火燉1個小時;最後加入適量冰糖即可。
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補腎益氣，食黑色粥
中醫認為「陽虛則外寒」，比如腎陽虛的人就特別容易怕冷，這類人天氣寒冷的時候更應該重視補腎益氣。 飲食上，可以喝點“黑色粥”。
比如，黑芝麻有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效，還有黑豆、黑米等，可以放一起熬成粥食用，對初春養生甚有助益。
食譜推薦：
三黑粥
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做法：黑米50克，黑豆20克，洗净，提前浸泡一晚，加15克黑芝麻一同熬粥。 可按照個人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。
*禁忌*：腎功能不全者、慢性腎病患者不宜食用。
養胃健脾，煮黃色粥
冬春交際，很多人容易出現脾胃虛寒的癥狀，可以試試小黃米南瓜這種黃色粥。
此粥能溫補脾胃，增強人體抵抗力，其所含營養能快速被人體所吸收，及時補充能量。
南瓜所含的果膠還能保護胃黏膜，促進潰瘍癒合，並能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，説明食物消化。
食譜推薦：
南瓜小米粥
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做法：準備南瓜250克，小米適量。 南瓜去皮切丁，小米洗净，一起浸泡半小時后，熬煮至軟爛即可。 愛吃甜的可以加點糖，不過別加太多。
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