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今天要講吃蝦！ 方法吃對了，有大大的好處！

 

為什麼說蝦防止血管老化，

還能抗血栓？

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蝦最顯著的功能就是「抗氧化」，具體點就是除掉自由基，以此來預防血管硬化。

“抗氧化”是什麼？ 生活中有一個很典型的例子，蘋果切開后很快會變黃、腐爛，自由基就是促使蘋果“變黃”的物質，所以“抗氧化”抗的其實也就是自然基，我們可以理解成它是個加速人體變質衰老的壞東西，而氧化就是蘋果變黃的這個過程。

 

自由基對血管的傷害

壞膽固醇與自由基進行過氧化反應

使血管內皮遭受損害

血管內皮的損傷就是血管變硬的開始！

動脈硬化又生成血管斑塊

這個斑塊主要來自

自由基誘導LDL氧化的脂質

自由基簡直就是

血管硬化的始作俑者！

真是太遭人恨了！

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而蝦青素作為目前

“最強抗氧化劑”

清除自由基，以一敵百！

所以我們鼓勵平時多吃蝦

用來抵抗自由基的傷害，

對心腦血管健康很有説明！

 

蝦殼裡蝦青素更多！

千万别白白浪费

 

虾肉 和虾壳 

哪个虾青素含量高呢？

虾青素是红色的~

颜色越红，含量越高！

答案當然是——蝦殼！

帶殼吃蝦，能補充更多蝦青素！

實在不想吃蝦殼也沒關係

平時也可以多吃蝦米

吃蝦米之前

建議浸泡10-20分鐘，用來去鹽分

注意：

吃水煮蝦沒法補蝦青素

蝦青素是脂溶性的

有油才能被溶解、吸收、利用！

所以：吃蝦要配油哦~

現在小編已經開始吃蝦了

建議您也每周多吃幾頓

蝦雖好，但小編建議

要遵照《中國居民膳食指南》

的推薦量攝入哦~

水產品每天40~75克~