春季萬物復甦,各種食物也逐漸豐富起來。 如果說春鮮中有哪種食材最不能被錯過,那一定是蒲公英!
蒲公英是食物藥
蒲公英是路邊草,也是大家都很熟悉的野菜。
不過,平時大家大都只是把它當食物吃,卻很少有人知道,蒲公英是一款優秀的“食物藥”!
在我們身體出現這些小問題的時候適當吃一點,還有治療效果哦~
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皮膚起痘痘時吃
壯族、彝族醫學里有一個治療濕熱型痘痘、痘瘡的簡單的偏方,即用蒲公英全草,帶根,搗碎后加水外洗+當茶飲。
濕熱型痘痘就是那種帶點紅邊的、腫起來的痘痘,這種人一般有舌質發紅、舌苔厚、甚至發黃的表現。
02肝臟有損傷時吃
蒲公英含有的蒲公英甾醇和蛋黃素能夠影響人體新陳代謝,在一定程度上能起到保肝作用。
03胃潰瘍擾人時吃
有研究表明,蒲公英能輔助殺滅幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌等常見致病菌,因此有一定的護胃功效。
04乳腺炎發作時吃
在古代時,蒲公英就已經被用來預防乳腺方面的疾病,比較簡單的用法就是取蒲公英煮水喝。
據研究顯示,蒲公英提取物對毛細血管擴張和通透性亢進、纖維組織增生等有抑製作用,具有明顯的體內抗炎活性。
此外,蒲公英可以緩解結膜炎、腮腺炎、扁桃體炎、咽炎等炎症作用的疾病,效果在一定程度上堪比抗生素。
05患高血壓時吃
蒲公英含17種氨基酸,且必需氨基酸含量豐富。 在各種氨基酸中,最值得稱道的為γ氨基丁酸,它在人腦能量代謝中發揮著重要作用,還可促進乙醯膽鹼合成、輔助降血壓等。
此外,蒲公英中含有很豐富的β-胡蘿蔔素,而β-胡蘿蔔素具有較強的抗氧化作用,能夠説明清除血管壁垃圾,保護血管。
06眼睛不適時吃
出現眼睛腫疼、眼睛脹痛或迎風流淚,見到明亮的東西覺得刺眼、不適,都是肝有虛火、或實火的表現。
可取整株的鮮蒲公英4兩(含根,亦可用2兩乾品替代)煎湯兩大碗,溫服一碗,剩下一碗趁熱熏洗眼睛,可明顯改善不適癥狀。
這是張錫純在《醫學衷中參西錄》中記載的一個治眼疾的方法,頗為有效。
07胃火口臭時吃
有胃火或中焦濕滯的時候,就容易有口臭、胃部灼燒感或者有返酸表現。 而濕阻化熱,還容易形成口腔潰瘍。
經常吃些新鮮的蒲公英,或用蒲公英煮水喝(乾、鮮皆可),既祛火又不傷脾胃。
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