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中國中醫藥學會養生保健學會副會長

北京中醫藥大學教授、主任醫師

78歲，還常常全國各地「飛來飛去」工作。

80歲，騎著自行車去居民社區，講“糧食與健康”。 他邊講邊演示，一直站著忙碌了兩個小時沒問題。

81歲，身板硬朗、鶴發童顏，氣色紅潤，沒有老年斑，每年體檢血壓、血糖都正常，連老年男性常見的前列腺增生都與他無緣。

他是怎麼做到的呢？

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主張吃不對要你的命

明代大醫學家李時珍說「飲食者人之命脈也」。 飲食涉及到健康，飲食決定健康和生命，吃不好影響健康，吃不對要你的命。

翁維健教授主張做醫生的應該把食療排在首位，一食，二葯、三針灸，為醫者當治病為暗，為醫者治病源，先以食療，后以葯療，食療不愈以用藥。

他一生都非常重視食療養生，他的哪些食療方法是值得我們借鑒學習的呢？ 一起來看看翁教授的推薦~

穩壓、降血糖、祛老年斑

七個食療養生方黃金難買

1祛除老年斑三紅茶

三紅茶由山楂、枸杞、紅棗組成，而且選料很有講究。 山楂片是干的山楂果干，紅棗要小的，買枸杞子要是天然的淡紅色。

泡的時候小紅棗要拿手撕碎，把三樣放一起，開水沏一下，上午一杯，下午一杯，隨喝隨兌水。

山楂性微溫味酸，有活血祛瘀的作用。 紅棗性溫味甘，可補益氣血。 枸杞子味甘性平，補腎益脾。

 

長期飲用就能對祛除老年斑有不錯的效果。

2滋陰養肺百合銀耳湯

取掰碎的鮮百合約100克或干百合30克，干銀耳20克撕碎，冰糖適量，水約1升;

所有原料放置砂锅或不锈钢锅中，用小火煨炖至原料熟透即可，分顿趁热喝汤，吃百合、银耳。

可清肺热，养肺阴，可缓解肺热、肺燥型流感症状。尤其适合秋天喝。

3止咳化痰萝卜丝饼

白萝卜丝、叉烧肉等馅料，做成萝卜丝饼，放入锅里煎熟。

白蘿蔔有養陰降氣、止咳化痰之效，對於改善老年人的咳、喘、痰有説明。

4安眠分心木茶

分心木是核桃裡面的木質隔片。 每日下午至晚上睡覺前，取約5克用沸水浸泡，代茶飲，邊喝邊加沸水，味淡為止。