皮膚乾、口渴、嘴唇乾裂等癥狀接踵而至，現代醫學將這種現象解釋為：各種地熱能引起身體代謝產物和有毒物質在體內積滯所產生的癥狀。
中醫認為，這是由於春季陽氣上升，易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱所致。
那麼，各種上火應該怎麼應對？！
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口舌生瘡：吃豆芽
春季氣候乾燥，新鮮蔬菜吃得少、營養失調就易出現口瘡。 豆芽能清熱，有利於肝氣疏通、健脾和胃。
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皮膚發干：喝溫水
春天內燥外熱的皮膚非常容易乾澀長痘痘，建議每天的飲水量要保持在1300毫升左右，上火時可以適當地沖點檸檬蜂蜜水喝。
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乾咳無痰：暖中焦
乾咳無痰，鼻乾眼燥，喉嚨發癢，無汗頭疼，多為感受涼燥所致，可用黑芝麻生薑紅糖粥來溫養調理。
步驟：（1） 取黑芝麻50g，粳米 100g，生薑3大片，紅糖適量;（2） 黑芝麻炒熟，碾成細末;（3） 鍋內放入粳米、生薑熬煮，煮熟后，拌入適量黑芝麻、紅糖即可。
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乾咳有痰：散風熱
若出現乾咳、痰黏，咽喉乾燥伴有喉嚨痛，發熱汗出，多為感受了溫燥之邪，可用牛蒡百合冰糖粥來疏散邪氣。
步驟：（1） 取牛蒡子15g、百合15g、粳米100g，冰糖適量;（2） 將牛蒡子、百合、粳米熬煮至粘稠，拌入冰糖稍煮片刻即可食用。
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頭暈頭脹：菊花茶
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春天，當肝火朝身體上部走時，就會出現頭疼、頭昏、頭脹、面紅耳赤，菊花泡水適合這類人群飲用。
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口幹口臭：拌蓮藕
如果上火出現口幹、口苦、口臭、牙齦腫痛、大便幹等，多是胃裡有火，推薦吃點蓮藕，既可以翻炒也可以涼拌。
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手腳心熱：枸杞水
若有手腳心發熱、冒汗、慢性咽喉腫痛，半夜還盜汗，腰酸背疼，往往是有腎火的表現，建議用枸杞、菊花泡水喝。
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心煩失眠：蓮子心
出現心慌、心跳加快、心神不寧、心煩、失眠情緒等上火不適，大都跟心火有關。 推薦吃蓮子，既可泡水、又可煮粥。
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