有時在家沒事幹，到廚房裡玩耍也是蠻有趣的，心血來潮到超商買了些基酒，準備重拾以前老本行，弄點雞尾酒來嚐嚐。這天要製作的是Pina Colada，是很有熱帶風情的水果調酒，甜甜酸酸的很有戀愛滋味，但是喝多了很容易被裡面隱藏的Malibu椰子酒、Rum酒給弄暈，套句台灣以前流行的話，這也是種「失身酒」。 製作其實很簡單，我的配方跟外面不同，但是我自己比較偏好這種調子，首先是4 O.Z的純鳳梨汁，然後加入1 O.Z的鮮奶（或外面咖啡附的奶精也可）、1 O.Z的Rum藍姆酒、1.5 O.Z的Malibu，我還會多放1 O.Z的純蘋果汁調味，最後套入二到三顆的冰塊進搖杯，就可上蓋調和。 這種調酒口味含有深厚的鳳梨甜、蘋果的微酸和椰子味，是相當討喜的搭配組合，所以很容易喝多，我有時一杯不過癮又多弄一杯，就這樣搖搖擺擺的上床睡覺，感覺自己快要變成酒鬼，在這邊提供個人配方交流。
