到了日本當地,通常都會想尋找一些老舊的店面,吃他們獨門秘方的拉麵或Secret recipt什麼的,既然我特別選在自己生日期間旅行,當然想要吃點道地的食物犒賞,這次來東京吃拉麵,還真的頗有收穫。抵達東京成田機場後已經很累,下了飛機才發現,最近一班抵達澀谷的巴士,還要等大約兩個小時,就這樣為了省錢,我傻坐在機場接駁巴士的板凳上發呆,期間遇到一位從台灣來出差的旅客,兩人聊天殺了大約半小時空檔。
好不容易跳上巴士,浩浩蕩蕩地往東京市區前進,疲累的我已經沒心看夜景,半睡半醒的隨著車子晃動著,好不容易離開巴士後,已經是當地時間晚上約九點鐘,當然澀谷這邊依舊是熱鬧非常,人群穿梭、車水馬龍的,但我還得搭地區公車轉到附近的世田谷區。
一個人拖著兩大一小的皮箱上公車,司機是彬彬有禮的等我將這些東西拉上車,其實後面的乘客願意幫我推一下也好,但是日本人或者說東京人,似乎就是標準的冷漠表情,要不是撥打著手裡的電話、或看書報、或聊天,對我這個外國人的求救信號視而不見,好吧!誰叫我是外國人,大家都怕跟我說英文呢!
抵達了目的地,身心俱疲下終於五臟廟拉起警報,也顧不得身上一堆行李的,就往公車站牌旁邊的一間拉麵店裡衝。我有個毛病,若這家店門口羅雀,理智判斷一定是不好吃,寧可多走幾步轉移陣地,但這時我太餓了!只好みませい拜託店員幫我把皮箱拖進店裡,一屁股坐下來準備點碗麵吃。
這家小店真不是普通簡陋,甚至可說映入眼簾的,都好像很有歷史的樣子,破破舊舊的店面播放著演歌,被「回字型」餐桌包圍的兩個廚師,一前一後的烹煮著湯料,整個店內沒其他顧客,桌子和椅子都有黏搭搭的油漬,還真不是很舒服的環境。
當下點了碗雲吞叉燒醬油拉麵,還特別囑咐多放點油筍,這時我餓到連碗都可以吞掉。沒一會兒功夫麵送上來,馬上就抓起筷子大快朵頤,這味道~還真的不是普通好吃,雲吞餡料紮實、醬油湯頭夠濃郁、叉燒煮到入口即化,那麵條送到嘴裡~~簡直是快把筷子給彈飛了,實在是感動到想飆眼淚,這真是太好吃了!
在吃麵時,不知道是我狼吞虎嚥的影響,還是日本人用餐時間到,沒一會兒功夫客人陸續造訪,我的左邊都坐滿了人。比較討厭的,東京小店沒有明文禁煙,結果我旁邊看起來像是「極道」的陌生人吞雲吐霧著,把我整碗湯麵的味道給攪亂,心理越吃越不爽,還好也沒剩幾口,眼前還有大約十分鐘路程得步行,就此買單走人。
這真的是我到日本幾次來,最好吃的拉麵,嘗試過醬油拉麵、鹽拉麵、味增拉麵、豚骨拉麵、博多拉麵...秋葉原的罐頭拉麵,沒有一款勝過這碗讓我難忘,下次若到日本來,我一定還要再去吃一次,美味到寫這篇時,我還在吞著口水著....別問我店名,一方面當時太餓沒注意,再者我片假名很爛,所以根本讀不出來名稱。
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