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2008-01-02 12:36:47| 人氣1,897| 回應9 | 上一篇 | 下一篇
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東京「無敵」雲吞叉燒醬油拉麵

到了日本當地,通常都會想尋找一些老舊的店面,吃他們獨門秘方的拉麵或Secret recipt什麼的,既然我特別選在自己生日期間旅行,當然想要吃點道地的食物犒賞,這次來東京吃拉麵,還真的頗有收穫。抵達東京成田機場後已經很累,下了飛機才發現,最近一班抵達澀谷的巴士,還要等大約兩個小時,就這樣為了省錢,我傻坐在機場接駁巴士的板凳上發呆,期間遇到一位從台灣來出差的旅客,兩人聊天殺了大約半小時空檔。

好不容易跳上巴士,浩浩蕩蕩地往東京市區前進,疲累的我已經沒心看夜景,半睡半醒的隨著車子晃動著,好不容易離開巴士後,已經是當地時間晚上約九點鐘,當然澀谷這邊依舊是熱鬧非常,人群穿梭、車水馬龍的,但我還得搭地區公車轉到附近的世田谷區。

一個人拖著兩大一小的皮箱上公車,司機是彬彬有禮的等我將這些東西拉上車,其實後面的乘客願意幫我推一下也好,但是日本人或者說東京人,似乎就是標準的冷漠表情,要不是撥打著手裡的電話、或看書報、或聊天,對我這個外國人的求救信號視而不見,好吧!誰叫我是外國人,大家都怕跟我說英文呢!

抵達了目的地,身心俱疲下終於五臟廟拉起警報,也顧不得身上一堆行李的,就往公車站牌旁邊的一間拉麵店裡衝。我有個毛病,若這家店門口羅雀,理智判斷一定是不好吃,寧可多走幾步轉移陣地,但這時我太餓了!只好みませい拜託店員幫我把皮箱拖進店裡,一屁股坐下來準備點碗麵吃。

這家小店真不是普通簡陋,甚至可說映入眼簾的,都好像很有歷史的樣子,破破舊舊的店面播放著演歌,被「回字型」餐桌包圍的兩個廚師,一前一後的烹煮著湯料,整個店內沒其他顧客,桌子和椅子都有黏搭搭的油漬,還真不是很舒服的環境。

當下點了碗雲吞叉燒醬油拉麵,還特別囑咐多放點油筍,這時我餓到連碗都可以吞掉。沒一會兒功夫麵送上來,馬上就抓起筷子大快朵頤,這味道~還真的不是普通好吃,雲吞餡料紮實、醬油湯頭夠濃郁、叉燒煮到入口即化,那麵條送到嘴裡~~簡直是快把筷子給彈飛了,實在是感動到想飆眼淚,這真是太好吃了!

在吃麵時,不知道是我狼吞虎嚥的影響,還是日本人用餐時間到,沒一會兒功夫客人陸續造訪,我的左邊都坐滿了人。比較討厭的,東京小店沒有明文禁煙,結果我旁邊看起來像是「極道」的陌生人吞雲吐霧著,把我整碗湯麵的味道給攪亂,心理越吃越不爽,還好也沒剩幾口,眼前還有大約十分鐘路程得步行,就此買單走人。

這真的是我到日本幾次來,最好吃的拉麵,嘗試過醬油拉麵、鹽拉麵、味增拉麵、豚骨拉麵、博多拉麵...秋葉原的罐頭拉麵,沒有一款勝過這碗讓我難忘,下次若到日本來,我一定還要再去吃一次,美味到寫這篇時,我還在吞著口水著....別問我店名,一方面當時太餓沒注意,再者我片假名很爛,所以根本讀不出來名稱。

台長: 賣花陳
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黑白郎君南宮恨
哇嘞
寫半天下回只能憑記憶摸回去吃

你確定是好吃不是肚子餓呵?
2008-01-02 13:12:02
版主回應
開宗明義已經寫因為很餓,所以喪失理智,你要問我是真的好吃還肚子餓,說實在也不太清楚,或許下回有去日本時,我會告訴你答案。
2008-01-02 13:22:37
修行
嗯~~~
這些照片叫人感到饑腸轆轆
那些麵類.......真的色香味
我也很愛拉麵
但每次吃完的那個晚上
都會很口渴
半夜都得爬起來喝水
尤其 關東這方面的重口味
2008-01-02 16:03:01
版主回應
關東多半是以醬油口味為主
跟關西那邊的味增風味不同
但對我來說沒太大差異
只要是好吃 哪邊的拉麵都沒問題啦
2008-01-03 04:17:01
㊣版主&等待...㊣
哇~!原來拉麵也會加雲吞歐?!我都不知道也~!

酷~!

不過還好你有拍下來啦~!
2008-01-02 20:38:29
版主回應
這也是我第一次嘗試加了雲吞的拉麵
真的很好吃
2008-01-03 04:20:02
咪露媽
哇~~ 垂涎三尺 @.@

同時回想起從前自助旅行在東京街頭吃路邊攤的超美味拉麵, 外加2杯清酒...真懷念!!!!
2008-01-02 20:39:12
版主回應
很高興可以勾起你美好的回憶
2008-01-03 04:21:50
takehiro
賣花陳,我很久沒上來你這邊了!
其實,我認為一個人非常餓時,就算讓他吃一碗只是白稀飯也是很好吃哩。
不過,有時候大排長龍的店不見得是好吃的,小店能生存下來還是有它的獨到之處,否則小店早就收工啦。當然事情不是絕對的,所以還是得像賣花一樣,有那種實驗嚐試的心情去try嘍。
2008-01-02 22:19:48
版主回應
你說得也是
我當時真的很飢餓 也不曉得是否這個原因
不過我通常相當挑剔 若真的不好吃 我市會直接留在那邊的 才不會給烹煮的廚師面子
2008-01-03 04:21:41
小芄子
哇..這在哪啊!?
確切的地方是在哪呢!?
我下次去時,
一定要去吃吃看~♥
2008-01-03 19:06:24
版主回應
不要太迷信
自己去東京挖掘一下
也可以發現很多好吃的餐廳耶
2008-01-04 06:26:48
judy
從照片看就非常好吃!
不過照片看不見餛飩,
一定是沉下去了?
2008-01-04 11:54:47
版主回應
你沒看到嗎?我倒是看得很清楚說....
2008-01-04 12:02:11
clemence
好險無意間逛到台長的報台
讓我解了很想吃拉麵的
感覺

畢竟.....我一直覺得日本的拉麵好吃的很....
我算不挑的 但對日本的食物我一直都保持高興趣
就連隨便一家小店 中華拉麵加啤酒 呼 好吃.....
2008-01-04 12:07:02
版主回應
氣氛有加分的效果
同樣吃拉麵在日本吃
你會認為特別好吃
2008-01-05 13:51:30
狗超人
超想吃的!那麵條、那湯頭、還有那叉燒........阿~~~~~~
2008-01-09 01:27:06
版主回應
之前回答過,最好蒐集好資料再去造訪麵店,很多拉麵店很難吃的,這次這間真是意外收穫啊!
2008-01-09 07:15:16
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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