來到新西蘭，你就會體會到什叫震憾美﹕高聳的雪峰，川流不息的河流，深澈見底的湖泊，熱氣騰騰的溫泉。另外，她還保留著一大片原始森林、未經開發的蜿蜒的海灘、以及豐富的動物群落，幾維(一種新西蘭的無翼鳥)鳥就是新西蘭海岸地區所特有的鳥類。
新西蘭的多種探險活動都吸引著大量喜歡冒險的遊客蜂湧而至﹕野外遠足、急流木筏，當然還有刺激的笨豬跳。海豚在你身邊暢遊，初生的小羊與你跳個飽，還可以賞鯨或在溪流中釣鮭魚。
新西蘭人受歐洲白種人與土著毛利人祖先雙重文化的熏陶。他們足智多謀，樂於助人，而且熱情好客。新西蘭的地名非常獨特，比如Te Awamutu、Whangamomona 或 Paekakariki，讀起來像是繞口令，但稍微練習一下就可以掌握準確的發音。
由於新西蘭的地理結構緊湊，因此無論是坐飛機、巴士、火車、自己駕車還是騎單車，費用都不會很高，並且又不浪費時間。住宿非常便宜，也分好多種等級。數不清的野味、海鮮、頂級的雪糕及久負盛譽的美酒將使你的胃口大開。
新西蘭值得留意的文化活動包括威靈頓的夏季城市節(1月至2月)，全市都會舉行一系列的慶祝活動；布萊尼姆(Blenheim)的馬爾伯勒美酒佳釀節(2月第2個禮拜)；威靈頓的國際藝術節 (每偶數年的2月)，全個月都有全國性和全球性文化活動；馬斯特頓（Masterton）的金剪刀：剪羊毛比賽(3月)，喜歡羊或者愛聽剪羊毛時發出的聲響的僻好，甚至是那些愛大汗淋漓的人不容錯過；克賴斯特徹奇的坎特伯雷展覽周(11月）有農產品展銷、還有騎馬等當地的娛樂活動。
新西蘭是喜歡尋求刺激和熱愛體育運動的遊客的朝聖地。高空運動有笨豬跳、跳傘、滑翔、山間繩索滑行和飛行駕駛等。而地上則有遠足、越野單車、滑雪、騎馬、攀石和滾人球(zorbing)。水上活動就更加豐富，有探索洞穴、急流木筏、滑水等；而水底的活動有噴射船、激流泛舟、筏運、boogey boarding、獨木船、坐皮船、滑浪風帆和潛水。如果在某一時間進行這項運動有困難的話，你總可以在新西蘭選擇一個適宜的時間和地點。
說了這多好玩刺激的活動，其實最流行的還要數浪跡天涯(這是爬山和遠足人士的術語)，因為新西蘭有數千公里的遠足徑，沿途都有設施完備的棚屋，無論是經驗豐富的遠足者或來純粹閒逛的人都可以找到適合自己的活動。請留意，許多出名的遠足線路如Great Walks會非常擁擠，夏天就更甚，因此希望獨自出行的遠足者最好事先向當地的自然保護區管理部門詢問相關資訊。
新西蘭是南半球人氣最旺的滑雪等冬季運動的目的地，因每年這裡的降雪量都充足。滑雪的季節一般6月至10月，屆時有大量的旅行套餐供遊客選擇，南島和北島上都有許多滑雪聖地任君選擇。
紐西蘭食物與酒
紐西蘭的「環太平洋」料理風格是受到歐洲、泰國、馬來西亞、印尼、日本和越南所影響。全國各地的咖啡館和餐廳都有供應這種結合各地特點的料理,令人垂涎三尺。若想嚐試道地的紐西蘭風格,可點羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、淡菜、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄(tamarillo)所烹調的料理,還有最具代表性的紐西蘭甜點「帕洛瓦」(pavlova),這是以白奶油和新鮮水果或漿果舖在蛋白霜上製成的。
除了大城市裡少數高級豪華餐廳之外,現代潮流走向更輕鬆的咖啡－酒吧式餐飲風格。異國料理包括日式、印度式、清真式、義式、墨西哥式、中式、馬來西亞式和泰式。全紐西蘭共有超過900家亞洲料理餐廳。到了紐西蘭,千萬別忘了多嚐嚐紐西蘭葡萄酒。紐西蘭的白酒,尤其是Chardonnay、Sauvignon Blanc已獲得國際讚譽 – 紅酒也在快速趕上!
紐西蘭酒品
大多數夜店、餐廳和咖啡廳一週七天都提供酒類飲料。您一週七天都可以在酒品專賣店(啤酒、葡萄酒和烈酒)及超市(只有啤酒及葡萄酒)買酒。合法買酒或飲酒的年齡為十八歲以上, 店員可能會要求您出示附照片證件。
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