墨爾本成為一個精彩絕妙的城市，原因只有一個。在這，健康享樂的化裝舞會是高雅藝術。墨爾本人對橄欖球和芭蕾舞的喜愛程度不相上下，他們瘋狂追捧時尚，拼命咀嚼美食佳肴，對音樂和戲劇傾注了無限的熱情。這個五光十色的城市，充滿了誘惑魅力。
城區坐落在綠意盎然的海灣附近，褐色的雅拉河 (Yarra River) 從一旁蜿蜒流過。墨爾本既有世界性的氣派，又有郊區的質樸、文雅和保守，同時還是先鋒派藝術家的庇護所。這的購物地點、餐館、夜生活和豐富的體育運動，吸引了四面八方的遊客。如果說墨爾本是世界上最適合居住的城市之一，相信人們大多會同意。
這座城市在過去的10年中，經歷了巨大的發展和變化。街頭巷尾冒出無數時髦的服裝店、餐廳和酒吧，把那些建於維多利亞時期的狹窄小街擠得滿滿的。河岸與港口經過改建後，現在已變得漂亮整潔，成為河畔的時髦社交場地。
澳洲北方各省的旅遊熱不斷升溫的時候，墨爾本卻終年保持著最誘人的秀麗風光。墨爾本附近夏季有不少很棒的海灘，冬季有許多滑雪勝地，不過平季更是旅遊最好的時節。春季來臨的時候，墨爾本的各大園林都變成了鮮花盛開的海洋，春末夏初時還有熱鬧的春季嘉年華會等你參加，當地人會告訴你，墨爾本的秋天是一年中最絢麗的季節。這時要穿上厚實的衣服，儘管天氣有些寒冷，但還是值得的，因漫步在公園的小徑上時，池塘水面反射的和煦陽光，還有片片飄落的金黃色落葉會讓你感到無限的沈醉。
墨爾本在夏天會組織許多晚間戶外活動，如西德尼．米爾音樂館 (Sidney Myer Music Bowl) 的夜間表演和燭光頌歌晚會、MCG的板球比賽、澳洲網球公開賽、維多利亞藝術中心 (Victorian Arts Centre) 的夏季音樂節 (Summer Music Festival) 、翰英洛克 (Hanging Rock) 的賽馬會、聖基爾達節 (St Kilda Festival) 、維多利亞街月亮節 (Victoria St Lunar Festival)、中國新年慶祝、墨爾本食品和葡萄酒節 (Melbourne Food & Wine Festival)，以及期3個星期的同性戀仲夏節 (Midsumma Festival)。
此外還有秋季的蒙巴節 (Moomba Family Festival) 、澳洲格林披治賽車大賽 (Australian Grand Prix)、希臘移民的安特波狄節 (Greek Antipodes Festival)、橄欖球賽、國際花卉和園林展 (International Flower and Garden Show)，以及國際戲劇節 (International Comedy Festival) 。
冬季的重大活動包括橄欖球賽、墨爾本國際電影節 (Melbourne International Film Festival) 和墨爾本作家節 (Melbourne Writers’ Festival)。春季有橄欖球總決賽、墨爾本藝穗節 (Melbourne Fringe Festival)、墨爾本國際節 (Melbourne International Festival)、皇家墨爾本展 (Royal Melbourne Show)、啤酒節 (Oktoberfest)、包括墨爾本杯的春季賽馬嘉年華會 (Spring Racing Carnival)、意大利人的里貢街節日 (Italian Lygon St Festa) 和西班牙社區節 (Hispanic Community Festival) 。
墨爾本具各國特色的美食料理, 在市內更是隨處可見. 如卡爾頓 (Carlton)是墨爾本的小義大利, 在此可品嚐道地的義大利佳餚. 雪梨路 (Sydney Rd.)上則有中東食物市集, 可享用到具有中東風味的美食. 維多利亞街 (Victoria St.)為越南餐廳與商店集中地, 具南洋風味的料理是此地的特色. 隆斯戴爾街 (Lonsdale St.) 為希臘裔居民的聚集地, 處處洋溢著地中海的氣氛. 美味中國佳肴則可以在墨爾本市中心的唐人街上找到)(Little Bourke St.) 上, 不管是想來頓粗茶淡飯亦或是山珍海味, 絕對不會讓人失望.
墨爾本的食物生產商都明白美食必定要有相伴美酒, 才相得益彰. 這裏出產的芝士, 芥辣及蜜糖十分美味, 而這一帶亦有非常鮮味及多選擇的海鮮魚產如鱒魚, 三文魚, 鱈魚 ,鱸魚等, 一邊吃一邊品嚐美酒, 實為人生一大快事. 這裏出產的芝士, 芥辣及蜜糖也是十分美味.
澳洲墨爾本 品味世界級的美酒
在墨爾本享受美食之餘也不能錯過這裏世界級的美酒! 亞拉谷是維多利亞省內最著名的釀酒區, 區內有超過三四十家的葡萄酒廠, 可以任意參觀品嚐. 即使你不懂酒, 也可以翻開酒廠的年鑑, 便可以知道哪一支酒曾經得過獎, 或是請酒廠的人員為你推薦熱門的酒.
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