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這次要來做上次做過的燉飯

其實作法很簡單拉~材料也很簡單

但是還是很難成功耶~~

 

材料：

　　磨菇、金針菇　自己想吃多少就放吧～

　　洋葱　　半顆

　　大蒜　　四.五小粒

　　馬鈴薯     一粒

         生米

調味料：

　　奶油  

　　黑胡椒粒

        起司片 或起司粉

        高湯(我用雞湯塊+水)

1.奶油融化後 加入洋葱和大蒜炒至金黃

2.加入菇類炒  炒到熟

3.放入洗好的米 加入一點高湯蓋過所有材料

4.等收乾後再慢慢加入高湯蓋過

5.一直到米熟了為止

6.灑上起司片和黑胡椒    完成囉~~~~~~~~

 

其實最難的部份在於翻炒拉~因為不像電鍋一樣有均勻受熱

用平底鍋炒生米 很容易不是有的沒熟 就是太熟

也就是說 不是落塞就是吃粥拉!!!!

所以為了避免落塞 我我.....就只好把它弄熟一點

結果就變很乾的粥 不過還是有一粒一粒米的形狀喲~~

口味吃起來是還ok拉~~

下次直接做燴飯好了 好像簡單些  成功率也高