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愛吃韓式料理 除了QQ的辣炒年糕 熱呼呼的鍋類

或是香味四溢的烤肉外 最吸引人 莫過於是種類繁多的小菜了

在這麼多小菜裏面,我最愛吃的就是甜馬鈴薯了

一口咬下沙沙的口感 加上入味的醬汁

總是一點再點 續盤又續盤

但是總不能為了小菜三不五時去吃餐廳吧!!!

那就自己做做看吧!!!!!

材料：四顆馬鈴薯　(第一次做陽春點~~)

            蒜頭適量(愛吃的可以多放一點)

醬料：醬油四大匙

　　　糖　二大匙

　　　塩一小匙

　　　要辣的可準備韓式辣椒醬（1~2大匙,看個人味囉~~)

 

  什麼什麼 ~~就這麼簡單???

也不知道會不會成功,先從簡單的下手吧!!!

開始囉~~

STEP1     馬鈴薯切大塊放入電鍋蒸熟 (大約半小時吧!!!)

STEP2     在等馬鈴薯熟的同時 將蒜頭切好

STEP3     加入油爆香蒜頭  

STEP 4   加入熟的馬鈴薯微煎

STEP 5   可以放入醬料囉~~~記得要加入適量的水 不然醬汁會黏鍋 
 
   
STEP 6   接下來就是等醬料收乾

           因為有的人愛吃辣味,所以待收乾起鍋後,還留了一半在鍋入

再加入辣味的醬繼續煮   待收乾了就完成了

 

因為手邊還有一些冬瓜 所以我也放下去一起煮

但因為冬瓜很容易熟 而且很快入味

所以等醬汁顏色滲進去後 就要趕快拿起來

否則會味道太重哦~!!!

  
 
  
 
 
完成~~~~

原味甜馬鈴薯

 

原味甜冬瓜

 

辣味甜馬鈴薯

 

 

很簡單吧!!!!吃起來口味雖然不像外面餐廳這麼多層次

但是相似度已經可達85%以上哩~~

依照JOE 的說法是還滿好吃的

也有沙沙的口感

下次可再加小魚干啊~~或是一些紅蘿蔔等等的配菜

看看味道會不會更豐富些

YAYA

 

大成功!!!