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2008-09-28 22:19:00| 人氣308| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

颱風天喝黃印~普洱茶

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颱風天喝普洱茶~黃印

 

 

颱風天,本來無事

 

吃完晚飯後,照例喝杯茶...普洱茶~青餅

 

今天整裡一下放茶葉的房間,

 

無意中發現了一款好幾年沒喝的

 

普洱茶~ 黃 印

 

台風天ㄇ,心情好  又有風雨陪襯...喝喝看

 

 

 

 

 

茶質~轉變..進展如何

 

不管任何茶都一樣

 

茶湯一樣都要乾淨~不會混濁

 

才是好的茶葉

 

 

因為是生餅,所以茶葉沖開後顏色呈現~

 

禾色

 

也可以用來分辨普洱茶的年資

 

這款買進約不到十年..

 

當然正逢...普洱大漲時買的

 

好奇就傷荷包...傷心ㄟ

 

 


 

一壺配合一種茶(如:烏龍  或普洱)

 

別省時,混合泡~茶壺毀了  茶也浪費了

 

因為茶湯會 " 吃 " 味

 

 


 

 

習慣泡烏龍用~朱泥壺(高溫燒  高密度)

 

泡普洱茶~紫砂壺(低溫燒 粒子粗 透氣度高)

 

以上..是自己的感覺而已~

 

 


 

 

而有人說:普洱茶用大壺泡才對

 

而我反而喜歡用小壺泡~香 韻 質

 

才能完全品嘗出來

 

有一缺點是:泡普洱的壺,養起來較古樸感

 

沒有像泡烏龍茶養出來的~光亮感可當鏡子

 

所以一開始就要決定好 

 

壺與茶的良緣

 



 

 

 

 

所以這些年來都買前一年或當年所生產

 

普洱乾倉青餅~較便宜也乾淨

 

因為您不知道別人多年的茶保存的方式

 

最主要是...買回家後放著幾年後

 

約五~七年才拿出來喝

 

便宜又好喝

 

(買七年茶沒花個幾千元..那有ㄛ)

 

自己放~不用給人賺去

 



 

還有...夜貓族...開車族..修行人看這裡...

 

普洱茶生餅十年茶以上

 

敖夜~不會讓您生火氣ㄛ

 

喝烏龍只要連續三天工作~鼻頭就長..痘痘

 

改喝普洱後~七天也不會長痘痘

 

降火氣~ 血脂

 

而且老普洱有補氣的作用~氣血虛耗時

 

我都會喝~較老的普洱衝一下氣血

 

 


 

 

黃印旁的水漬是我的汗..哈

 

 

 

當初開始喝普洱茶時

 

是先開始喝熟茶,..茶湯呈棗栗色

 

較順口也較香..也有茶韻...但沒後勁(質)

 

顏色較黑,但還是會有透紅光

 

烏漆ㄇ黑的要小心ㄛ

 

 

生餅讓我欣賞及著迷的地方是

 

每年喝~感覺變化都不同

 

而且極富生命力(我的感受啦)

 

 

 

 

 

重點是~年輕時買進來的茶

 

約幾百元而已(一塊圓餅 375公克)

 

放個幾年就漲到幾千元~鬼

 

為何要花大錢~去享受(老餅)

 

是值得但是...荷包會痛ㄟ

 

買生餅放是一最大的好處~喝也不會心痛

 

ㄎㄎㄎ

 


 

普洱茶茶葉的組合有分為二層

 

面茶~表面層

 

裡茶~內層

 

如此便可一茶商的要求來訂置茶的屬性

 

如  要求~茶質  茶香  茶性...

 

背面

 

 

當然也有劣茶商,面茶用好茶

 

裡茶用.......................哈..

 

所以要小心ㄛ

 

最好的方式是先買一塊

 

喝過後在買多數...較安心

 

 

 


 

扒開後的側面圖...從外圍..慢慢的喝啦

 

看有沒有參~次貨茶

 


 

 

白色的這張叫~內飛

 

這張餅的身份證...沒有的話...

 

可能是走私進來的

 

還有外包裝與內飛的紙都是身分證ㄛ..別丟

 

 


 

 

看看面茶有無雜質,爛葉,茶梗....

 

聞聞茶餅有無香味..生餅獨有的花草香...

 

 

若有霉味或臭味...

 

或雜味..馬上換別的...

 

便宜~別傷身ㄚ

 

 

 

ㄚ.....  颱風配  好茶  好喝 ㄟ

 

 

 

 

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