這兩天，小祐祐的食慾明顯變差，但活動力仍非常旺盛，好像有用不完的體力....上個月的腸胃門診，媽咪問了醫生，為何祐祐的體重增的這麼慢呀？趙醫師說他們有做過統計，7~9月正值炎熱的夏季，胃口不佳是正常的現象，要增加體重也比較困難些~
隨手翻著營養師給的武功秘笈(食物份量換算手冊)，媽咪想著該如何在食材上再多些變化，也希望給予有同樣困擾的媽咪們一些幫助..
以下所列每一份量的食物，含有相似的營養素量，彼此可以互相代換(取代)：
【主食類份量換算表】＊乾飯 1/4碗
＊稀飯 1/2碗
＊麥片 2湯匙
＊麵條 1/2碗
＊麵包(餐包) 1個
＊土司 1片
＊饅頭 1/4個
＊蘇打餅乾 2~3片
＊餃子皮 4張
＊餛飩皮(薄)7張 /(厚)3張
＊麵線 1/3碗
＊米粉 1/2碗
＊冬粉 1/2碗
＊通心粉 2湯匙
＊燒餅 1/2個
＊油條 1根
＊蘿蔔糕 1片
＊芋粿 1片
＊碗粿 1/2碗
＊豬血糕 1片
＊白年糕 3/4條
＊天婦羅(甜不辣) 2片(或2條)
＊圓子 10粒
＊紅豆或綠豆 1/4碗
＊蕃薯(小) 1個(1斤約9個)
＊芋頭(中) 1/4個(1斤約2個)
＊玉米(中) 1/3根
＊玉米粒 1/4碗
＊爆米花 1紙杯
＊蓮子 33粒
＊粟子 7粒
＊春捲皮 2張
＊牛蒡 90公克
＊麵粉 1.5湯匙
＊麥精片 4湯匙
＊馬鈴薯(小) 1個(1斤約6個)
＊菱角 12個
＊皇帝豆 16粒
＊太白粉 1.5湯匙
＊玉米粉 1/3杯
＊山藥(小) 1個(1斤7個)
＊刈薯 1碗
【肉類份量換算表】
＊蛋(雞蛋、鴨蛋、皮蛋) 1個
＊鵪鶉蛋 5粒
＊豬肉或牛肉 半個手掌大
＊肉絲 2湯匙
＊肉鬆(肉脯) 2湯匙
＊肉乾 15公克
＊雞肉 半個拳頭大(含骨頭)
＊雞腿 半隻(含骨頭)
＊魚肉(生重)1兩 /(熟重)30公克
＊草蝦 2尾
＊明蝦 1尾
＊劍蝦 5尾
＊蝦仁(大)5隻 /(小)10隻
＊金鈎蝦 1.5湯匙
＊海參(小) 1隻
＊烏賊、墨魚 1/3個手掌大
＊小管(中) 2隻
＊腰子 1/4個
＊蛤蜊 50公克(帶殼120公克)
＊蚵仔 2湯匙(約20隻)
＊魚翅 10公克
＊干貝(小) 3粒
＊豆腐 1大塊
＊五香豆干 2.5塊
＊素雞 3/4條
＊豆皮(溼)1.5個 /(乾)1.5張
＊油豆腐 3.5個
＊油豆腐泡 4個
＊麵腸 1/2~2/3條
＊百頁結 4個
＊豆簽 1/2片
＊豆漿 1碗
＊黃豆 1.5湯匙
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