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嚴格,是一種標準

年後轉職季,心委曲了嗎?還是邁向更嚴格、但視野更高的舞台?104【Be A Giver】訪談RAW餐廳三位廚師,他們談到:用手搓鹽,怎麼搓都搓不細,一週後,手流血了;做甲殼湯,必須花很大力氣才能壓榨到一滴不剩,不但手流血,胸口也發紅瘀青;即便已是主廚,一樣會被罵! 104【Be A Giver】再將影片提供RA...

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