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阿基師的【菜道理】可怕的食物添加物,無所不在

這個講求效率的時代,什麼事都要求快,作菜要快、美味要快、吃東西也要快消費者要求美味與廉價劃上等號的同時,犧牲掉的只是健康文中提到的「食品鮮味劑」現在不只是餐廳使用,這十幾年來也走進家庭大量的電視廣告教育下,慢慢也成為家庭廚房不可缺少的調味品 「用雞粉取代鹽,可減少43%鈉的攝取量」...

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