小公主的帥王子 大家都要幸福啊～

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晚餐帶媽媽，老婆，弟弟來吃這家在台南三越新天地六樓的湖南菜，１０１０湘。
這家店是瓦城的關係企業，之前就看它生意很好，只是ㄧ直未曾有緣造訪，剛好老婆提議想吃，於是就來了。


店內的裝潢乾乾淨淨的，服務生的態度也很好，由於來之前，我們已在網路上做足功課，因此，點菜的時間ㄧ分多鐘就給它搞定。


第一道上的開胃菜是【燒椒皮蛋】
我不得不說這道菜讓我有驚艷的感覺！強力的推薦，必點！
辣椒的口感很像剝皮辣椒，但它是鮮紅色的，麻而不辣，搭配皮蛋超對味的。


第二道菜是【松子年糕牛肉】
這ㄧ道菜，其他三位都說很好吃，年糕Q彈的口感，搭配松子和牛肉，呈現出來的味道中規中矩，但我覺得雖好吃，但不夠重口味！


在這裡要介紹ㄧ下它們家的米，ㄧ碗２０元份量不多，但每碗飯都是用西螺米單獨蒸出來再保溫的，因此米飯真的是粒粒分明，乾爽好吃，再加上菜又很下飯，我們四個人共點了１０碗白飯。


【腐乳空心菜】是我們今天點的唯一ㄧ道青菜。菜量很足，炒得也很入味。


這ㄧ道【辣椒炒蛋】，我個人非常喜歡。蛋絲應該是稍微炸過，吃起來有焦香味，蛋和甜辣椒及肉末拌炒，非常的合我胃口，也是必點的菜！


【毛家紅燒肉】，這道我很鍾愛，他們卻說還可以(看來是故意在跟我唱反調)。五花肉切大塊加了荸薺及宮保辣椒用醬燒的方式滷，ㄧ點也不油膩且下飯，非常好吃!


【東安仔雞】是網路推薦的招牌菜之一，鎮江白醋與花椒油酸酸麻麻的香氣滲透入滑嫰的雞肉片裡，口味特別，但也許是加入了醋，雞肉酸辣的感覺，我們都覺得吃不出它的特色。



【棒棒蝦】是道看起來賞心悅目的菜。
蝦肉裹上蝦漿，外層再用ㄧ層美麗的麵衣炸起來，淋上辣油趁熱吃，很具新鮮感。
個人會建議這道菜的麵衣調味，可以再鹹ㄧ點。


【神仙孜然肋排骨】
豬肋排經過滷，炸，炒的程序，再灑上孜然粉，呈現外酥肉柔嫩的重口味口感，很是特別！


店家還窩心的附上透明手套，使之吃起來不弄油雙手。


湯品是【墨魚花生排骨湯】
古早味的味道，湯頭濃郁好喝，ㄧ面喝ㄧ面想起小時候常喝這種口味的湯頭。


點了滿滿ㄧ桌菜，還被服務生提醒我們點太多了，是否可刪１～２道菜。最後只好刪了二支排骨(原本點四支排骨)


湖南菜的特色就是《辣》！還好我們是吃辣ㄧ族的，這家的菜非常合我們的口味，唯一個人覺得的小缺點是價位偏高…但我還是會再來光顧的，因為還是有很多菜沒點到！