健康網》假期過後如何收拾心情？ 營養師推7大營養素
營養師表示，當心情不好的時候，建議可補充維生素B1、B6、維生素C、維生素D、礦物質鈣、鎂等維持好心情
2022/11/28 07:34 樂活飲食
〔健康頻道／綜合報導〕週末假期結束，週一面對龐大的工作、課業壓力，總讓人焦慮、情緒變差。對此，營養師鍾宜君表示，當心情不好的時候，建議可補充維生素B1、B6、維生素C、維生素D、礦物質鈣、鎂等，像是每天1杯可可牛奶，或吃優格拌香蕉堅果，可以保持愉快好心情。
鍾宜君在臉書粉專「愛莉Elly營養師‘s健康日記」發文整理出7大類營養素，能維持神經健康、穩定精神，以及抗發炎與保持好心情。
1. 維生素B1：維生素B1和神經傳導物質有關，可以維持神經健康、穩定精神。食物來源，如糙米、全麥麵包、燕麥、豬肉。
2.維生素B6：維生素B6參與多巴胺、血清素、褪黑激素的製造，這些物質都和情緒有關，而維生素B6也是女性經改善經前症候群的重要營養素。食物來源，如雞里肌、大蒜、鮭魚、香蕉、堅果類。
3.維生素C：維生素C可協助抗壓力荷爾蒙的生成，並且參與一些神經傳導物質的合成，幫助人體對抗壓力。食物來源，如芭樂、奇異果、柑橘類水果、甜椒、青花菜。
4.鈣：鈣也和神經傳導有關，且會影響肌肉收縮，當身體處在緊繃狀態時，當然就會影響情緒。食物來源，如牛奶、優酪乳、優格、起司、小魚乾、乾蝦米、豆腐、豆干、黑芝麻。
5.鎂：鎂跟鈣的功能很相似，和肌肉鬆弛、神經傳導有關。食物來源，如海藻類、堅果類、可可粉、香蕉。
6.維生素D：維生素D可以協助鈣質吸收，還有多篇研究指出維生素D和憂鬱相關。食物來源，如魚類、雞蛋、肝臟、牛肉、乾香菇、木耳。另外每天曬太陽15分鐘也是好辦法。
7.Omega-3油脂：憂鬱是因為大腦發炎所產生的情況，而Omega-3油脂是可以有效抗發炎的營養素，油脂也是構成細胞膜的物質。食物來源，如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、南瓜籽、核桃、亞麻仁籽油。
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