- 山區茶農傳俚語，肥雪瘦霜狼狽冰雹。
- 雪能肥沃土壤，冷度可凍死病菌蟲害。
超級寒流來襲，全台各地農漁業災情頻傳，農民叫苦連天，唯有茶農滿面笑容迎接瑞雪；茶農說，正值茶樹休眠期，皚皚白雪不但未對茶葉造成損害，反而讓春茶更加甘醇清香，期待春茶大豐收。
11年前嘉義縣梅山鄉太和村茶園下雪，如蓋上厚厚一層白棉被，讓當年春茶品質大大提升。圖／太和社區發展協會理事長郭文國提供
11年前阿里山降雪 春茶品質特佳
嘉義縣阿里山曾於2005年飄3月雪，當時當地已有6、70年沒下過雪，茶農原本擔心茶樹被凍死，未料當季春茶大豐收，且更加清香，茶農驚喜不已。這次經驗讓茶農知道，下雪也是做出絕佳好茶的因素之一。
今年寒流來襲前，氣象預報阿里山可能降雪，當地茶農興奮不已。「好像一層厚棉被」梅山鄉太和村茶農鍾少博回憶11年前第一次見到茶園厚厚一層積雪，猶如蓋了一床白棉被，這個景象深印在他腦海；這回聽到雪訊，滿心期待守在家中。
嘉義太興村長簡慶輝見到白雪飄落，開心帶著一家大小前往自家茶園賞雪。圖／太興村長簡慶輝提供
茶樹覆雪景色絕美 成人氣景點
這波寒流阿里山成為最慢下雪地區，茶農好不容易盼到降雪，興奮地立即衝到自家茶園拍照。梅山鄉太興村長簡慶輝帶全家大小到自己茶園開心合影，並如同報喜事般，通知親友來茶園賞景。
太和村茶農簡耿煌表示，這回雪雖然沒11年前多，難免有些失望，但見到雪花飄下覆蓋在茶樹上，心情相當興奮，盼這次的降雪能像那年一樣，做出來的茶品質大幅提升，帶來大豐收。
嘉義縣梅山鄉農會總幹事黃世裕樂見這次阿里山下雪，讓春茶品質大提升。記者呂慧瑜／攝影
茶葉怕霜不怕雪 雪能滅菌肥土壤
阿里山海拔1千公尺以上的茶園，都受這波寒流影響降雪；梅山農會總幹事黃世裕表示，正值冬季茶到春季茶間的休養期，茶的嫩芽尚未長成，未受到寒害，反而因為雪能肥沃土壤，冷度可凍死茶樹、土壤裡的病菌蟲害，對茶葉有很大幫助。
南投縣信義鄉農會昨天派員到塔塔加鞍部的玉山茶區，視察春茶受損情形。記者賴香珊／攝影
南投信義鄉農會近日派員前進塔塔加鞍部視察玉山茶區狀況。當地邱姓茶農說，春茶尚待萌芽，遭雪勢凍傷難免影響生長，需要休養生息，產期可能延後1至2周。
茶農指出，茶樹和人體一樣有自癒能力，寒流過後會慢慢自行修補，今年春茶會更甘醇。
嘉義縣梅山鄉海拔約1千公尺的太興村「一枝杉頂茶園」，強烈寒流來襲時降下白雪，薄薄一層覆在茶樹上。圖／太興村長簡慶輝提供
新北坪林茶農 樂觀看春茶
嘉義茶農喜迎另類「凍頂茶」，北部的新北市坪林茶農也樂觀以對。坪林區農會理事長王成意說，這次冬雪下在休眠期，這幾天回溫，茶樹狀態還不錯，預估春茶產量稍降，但不至於掉太多，且照理來說，下過雪茶葉品質會好、病蟲害會減少，「反而也不錯」。
農委會茶業改良場文山分場長蕭建興推測，今年的低溫對新茶的病害蟲確實有抑制效果，但春茶也可能因低溫延後產期。而幼苗是否被凍傷，他表示雪退後得觀察3到7天才能確定。
聯合報／呂慧瑜、魏莨伊、賴香珊 報導
聯合報／王燕華、林文義、柯永輝、邱立雅、陳建名 製作
主圖／茶農鍾少博提供
